七點後，千萬不要再吃它了，會誘發腦梗，晚餐應該這樣吃可防腦梗

近日一項研究發現，晚上7點後或睡前兩小時進食，很容易導致腦梗或心梗。古人曾說過：「過午不食」，意思就是中午13點後不吃東西了，這是因為古人晚上睡眠時間比較早，而現代人睡眠時間比古代要晚很多，所以無法做到，但建議大家在晚上7點前把晚餐解決掉，避免因晚餐吃得太晚導致腦梗。

不僅要在晚上7點後吃晚餐，七點後千萬不要再吃高脂肪、高熱量食物了，會誘發腦梗。現在臨近春節，大魚大肉是在所難免了。但盡量少吃臘肉、動物內臟、魚卵等高熱量、高脂肪的食物，這些食物會促進血脂增高，使得血液粘稠度升高，容易引發動脈粥樣硬化斑塊，形成血栓從而誘發腦梗。

為何說晚餐在7點之前解決掉呢，因為晚餐吃得太晚，會造成高血脂，同時入睡後，血流速度又明顯下降，從而導致血脂在血管壁上堆積，久而久之，會導致動脈粥樣硬化，形成血栓，從而誘發心梗、腦梗。

同時太晚吃飯會刺激胰島素持續大量分泌，導致分泌胰島素B細胞負擔過重，引發糖尿病；另外還會使得夜間血液中的脂肪、糖、氨基酸含量增加，並轉化為自身的脂肪，沉積在體內各個部位，從而導致人體發胖，糖尿病和肥胖都會誘發腦梗。

所以建議大家都要形成「晚上7點前吃晚餐」的習慣。那麼過了7點後，晚餐應該怎麼吃？

1、吃些疏通、養護血管的食物

在飲食上盡量吃些清理血管垃圾、養護和疏通血管的食物，比如姬松茸、大豆、蘆筍、洋蔥等具有「血管清道夫」功效的食物，這些食物富含核酸、天門冬醯胺、蘆丁、卵磷脂等有效物質，具有修復血管內皮、清理血管垃圾、疏通血管，對改善動脈硬化、防治腦梗有很好的效果。

但傳統的煎煮和烹飪無法將食物中的有效物質進行充分提純，現代醫學研究發現，食物經過發酵催化後能將食物的有效物質濃縮萃取，提純增效，同時也將大分子物質轉化為小分子物質，更加容易被人體吸收，像姬松茸蘆筍複合菌發酵液就是這類食物發酵液，在網上有很多，對改善血管硬化、防治腦梗等有顯著的效果。

2、吃得比正常晚餐要更慢

過了7點後吃得慢一些，可以把食物咀嚼的更碎，也更利於腸胃的消化，同時也給身體一個反應和緩衝的時間，讓身體體會出5分飽的感覺。吃得慢並不是說讓你「邊吃飯邊說話、邊看電視邊吃飯」的習慣，這樣最容易影響消化了，容易增加胃的負擔。

3、只吃5分飽

7點鐘後最好只吃5分飽，很多人就會問：怎麼才算5分飽呢？5分飽可以這樣形容：5分飽的感覺就是「剛吃到爽」，就要放下筷子停嘴。最好吃飯的量只有正常晚餐的一半，因為過了7點，腸胃消化的黃金時段已經過去，胃液減少、胃動力變差，本來胃休息了，但因你吃東西，胃又要開始加起夜班，胃的疲勞狀態以及胃黏膜得不到及時更新，就會出現胃病。

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