正氮蛋白粉和乳清蛋白粉的區別！

什麼是正氮蛋白粉？

正氮蛋白粉屬於一種高品質蛋白粉，在純度達90%以上的超純乳清蛋白中加入天然促正氮因子，保證肌肉時刻處於合成代謝大於分解代謝的正氮狀態，促進肌肉的增長。同時正氮蛋白粉組合了快速消化的乳清蛋白與緩慢釋放的酪蛋白，可以為肌肉持續供養；其中所含的谷氨醯胺還有助於減少高強度訓練後的肌肉損傷。

什麼是氮平衡？

蛋白質在消化道被分解為氨基酸和小分子短肽，並被吸收，大部分用於合成組織蛋白，以供運動後被損肌肉組織的修復和生長，部分用於合成各種功能蛋白和其他含氮化合物，如嘌呤，肌酸。少部分氨基酸吸收後，在體內分解供能。

機體在完全不攝入蛋白質的情況下，體內的蛋白質仍然在分解與合成，一個60公斤體重的成年男子，每日仍然會從每天的身體代謝中排出3.2克氮，相當於20克蛋白質。這種完全不攝入蛋白質時，機體不可避免的消耗氮量，稱為「必要的氮損失」。這就是說一個60公斤體重的成年男子，每日至少要攝入20克優質蛋白質。才可以維持肌體內正常的蛋白質代謝。

在一定的時間內，攝入的氮量和排出的氮量之間的關係，就稱之為「氮平衡」用以衡量人體蛋白質的需要量和評價人體肌肉蛋白質的狀況。

氮平衡的三種情況

1.氮平衡：在一定的時間內，攝入的氮量與排出的氮量相等。則表示人體內蛋白質的合成與分解處在平衡狀態，人體的肌肉圍度處於原來的圍度與水平。

2.正氮平衡：攝入氮量大於排出氮量，蛋白質的合成大於分解量，運動後被破壞的肌肉纖維就會迅速修復、增長。

3.負氮平衡：攝入的氮量小於排除的氮量，蛋白質的合成小於分解，此時人體的肌肉蛋白為保證機體活動進行分解供能。肌肉處於消減狀態。

人體的肌肉是由蛋白質組成的。生命機體總是處於一種動態的平衡狀態，肌肉生長也一樣，即構成肌肉的蛋白質，在不斷合成的同時，也在不斷地分解。

當蛋白質的合成速度>分解速度時，科學上稱之為「正氮狀態」，肌肉就會得到很好地增長；

反之，蛋白的分解速度持續>合成速度時，肌肉就處於「負氮狀態」，如果這種狀態持續下去，就會將導致肌肉縮小，機體衰竭。

蛋白粉的正氮平衡

從上述氮平衡的三種情況，我們就能很好的理解我們為了增肌食用蛋白粉就是要製造正氮平衡，讓體內肌肉蛋白合成傾向大於分解傾向。乳清蛋白粉，食用後體內完全能營造正氮平衡的氛圍，對於我們初級健身增肌者已經足夠。

相對於普通蛋白粉來說，正氮蛋白粉含量更高，脂肪、膽固醇和碳水化合物含量更少。而且給身體提供蛋白質的時間更長，更好。所以如果有條件，食用正氮蛋白粉更為理想。

至於「正氮蛋白粉」，他的命名很顯然就是利用「正氮平衡」概念。它的原料主要是分離乳清蛋白（蛋白含量在90%以上），因蛋白含量極高，食用後能在體內營造更為有利的正氮氛圍，氨基酸水平更高，更傾向於往合成肌蛋白方向發展。

氮含在蛋白粉里，當身體攝入含氮的蛋白粉，血液里會含有氮元素，肌肉訓練後充血，氮元素有助於蛋白質的吸收，更有助於肌肉增長，對於增肌有高要求的中高級健身者是比較合適的，經過高強度鍛煉後的增肌效果更為突出。

了解正氮蛋白粉之後，我們大致可以總結出，正氮蛋白粉相較於乳清蛋白粉的幾大優點：

更多蛋白質含量

更長時間的蛋白質供能

更少的脂肪、膽固醇、碳水化合物

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