那些女生喜歡的蔬菜你知道多少呢？原來這麼厲害

一、黃瓜

黃瓜可以說是污界始祖且老當益壯久盛不衰。黃瓜中富含大量水分，研究表明黃瓜細胞含水量高達90%，所以女生通常用黃瓜片敷在臉上保持皮膚水分充足，從而始皮膚更白且富有彈性，夏日燒烤時，一盤涼拌黃瓜也是極好的。除此之外，黃瓜具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。黃瓜皮富含葉綠素，纖維素，有很好的清腸減肥功效。值得注意的是黃瓜中含有較多的維C分解酶，最好不要與西紅柿、苦瓜、辣椒、豆芽等富含維C的食物同食，以免降低維C的吸收。

二、胡蘿蔔

胡蘿蔔頭粗尾尖，可是體驗別樣滋味的不二選擇。胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素，在體內合成視黃醛，視黃醛與視蛋白合成視紫紅質，視紫紅質是我們在暗處看見東西的感光色素，所以胡蘿蔔素(維A)缺乏時我們會得夜盲症。因為胡蘿蔔素是脂溶性的，所以在吃胡蘿蔔時我們最好多加油炒熟，研究表明高油炒熟食用胡蘿蔔素吸收可達32%，而生吃僅僅將近8%。

三、茄子

茄子是最常見的蔬菜之一，讓茄子優勝的是茄子帶彎，哈哈！茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子中維生素P能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。茄子纖維中所含的維生素C和維生素E具有很高的抗氧化性，有抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

四、苦瓜

苦瓜因為表面有很多疙瘩讓它看起來很醜，不過也就是因為這麼多疙瘩反而讓它廣受女性歡迎，可以說是因禍得福而不為過。一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性「苦中作樂」，樂此不疲。此外苦瓜中還富含維C、維A等維生素及核黃素等蛋白，在清熱解毒方面效果顯著，夏日裡苦瓜常作為開胃清熱的良餐被擺上餐桌。

五、玉米

玉米很棒棒，別問為什麼。玉米中富含澱粉、蔗糖等糖類，與此同時，玉米的纖維素含量也很高，是減肥人士做為補充糖分食物的較好選擇之一。玉米中的蛋白質與維生素B1、B2含量也很高。最重要的是玉米中的玉米黃素、木質素等可以提高免疫細胞活性，在提高機體免疫力與防癌方面功能顯著。最最重要的是，玉米帶來的感覺很強烈，哈哈。

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