倫敦假中餐已經蒙不住歪果仁了，看他們的各種嫌棄

在海外，各路假中餐已經蒙不住歪果仁了，越來越多的他們在中國受過吃貨洗禮，越來越懂什麼是真中餐、好中餐。

追求「正宗好中餐」的風氣直接導致了

歪果仁開始嫌棄自己國家的中餐館。

有人吐槽北京烤鴨變成炸鴨，店內裝潢單一無聊。

還出現了重在參與走形式的熟肉涮火鍋：

「在紐西蘭，餐桌上只會放熟的肉，我從來沒有試過涮生肉。我第一次在中國吃火鍋，桌上的都是生肉，我擔心肉不熟，會把它在鍋里煮15分鐘再吃。」

難怪歪果仁們會說：

 「外國中餐館的廚師一般都是當地人很努力想模仿中國人做飯的樣子。」

扎心了大妹子！ 

比如英國超市做的歪果仁心中中餐代表作糖醋雞、炒麵，甚至春卷！

然鵝這些餐食就是打著「中國的」名義繼續做自己的黑暗料理！

能讓一眾中外吃貨都平息怒氣的是——倫敦一家八年來一直

原料從國內直郵，重金購得國內川菜世家秘方，連李冰冰、王菲、孟非等眾多明星來倫敦都為其打call的川菜館

子

——

峨眉一派

。

這裡川菜正宗，是

全倫敦第一家重慶麻辣雞煲

，更有倫敦首創火鍋KTV包廂和獨創牛筋牛腩湯底。

作為倫敦中國城主區第一家川菜館，川菜中的靈魂用料，

花椒、干辣椒等等都是重慶直郵

，絕對甩了「洋中餐」八條大街。

加上峨眉一派

傳承自國內川菜老師傅的獨家秘方

，還定期與老師傅保持聯繫交流，菜品自然也是原汁原味，風味正宗。

峨眉一派

牛腩牛筋九宮格（或鴛鴦）火鍋

，湯底獨具一格，全倫敦首創！大塊的牛筋牛肉，更加入牛油，讓湯底醇香濃郁有營養。

峨眉一派更是

全倫敦第一家火鍋KTV包廂

。吃爽了吼幾嗓子，唱累了吃幾口肉，還是這麼任性！

火鍋材料可以選擇各種海鮮、魚丸、蔬菜、腐竹。更爽的是，

所有肉類任你吃！

臨近春節，各種同學聚會、公司年會接踵而來，峨眉一派火鍋KTV包廂簡直是量身定製的場地。 

包廂內最多

可容納18人

，除了圓桌還有舒適的沙發。

包廂與大廳以門相隔，

隔音效果好，私密性強

，麥霸們可以完全做自己~  

如果嫌包廂太小，還可以連外面的大廳一同包場！場地可容納50人，春節就該熱熱鬧鬧地過！

包場還包括了獨立的吧台。桌椅擺放，完全憑你的喜好！

可以和西方聚會方式相仿，桌子單列一邊，上面放置食物，客人可隨意走動交流。

而能讓去過中國的歪果仁都贊口不絕、能填補留學生對家鄉菜想念之情的當然少不了峨眉一派的特色招牌菜，

全倫敦第一家

——

重慶麻辣雞煲 

此煲在保持傳統川菜燒雞公正宗風味的同時加以創新，最新穎的地方在於

可以自由配菜！

想吃辣椒，加！想吃豆腐，加！想吃海帶，加！還有冬瓜、蓮藕等等任君選擇。就是這麼任性!

滑嫩多汁的雞肉，

所有

配菜的香氣和湯汁滲入其中，麻辣鮮香。

雞肉可以改善畏寒怕冷、貧血等體質，健脾胃、強筋骨；辣椒暖胃驅寒，促進食慾。非常適合冬季食用。

為迎新春，

峨眉一派還特別推出新年特推菜品

：

金錢豬肚煲 

（豬肚、配菜有蘑菇、芹菜、藕片）

希望大家新的一年財源廣進，財運亨通。

紅紅火火

（辣椒花椒石斑魚）

希望大家生活像這道菜一樣的紅火，步步高升。

除了春節特推，峨眉一派還有Q彈爽口，麻辣入味的

水煮龍蝦

，看起來就生龍活虎！

又香又辣，湯底味醇的四川傳統小吃

冒菜

極具特色帶著酒香和辣味十足的

啤酒鴨

，鴨肉香嫩，啤酒入味。

這裡還有焦香清甜的

干扁四季豆

將川菜中「麻辣」特點表現得盡致淋漓，馳名中外的經典川菜

麻

婆豆腐

更別提泡椒牛蛙、宮保雞丁、蜀香魚等等。真是光看菜品都讓人垂涎三尺啊！大家也快約上親朋好友來一起感受這正宗川菜館吧！

地址：

6 Lisle St, London WC2H 7BG

電話：

?020 7734 8128???

網站：

 http://www.ermei.com.uk

說不定運氣好還可以碰到下面這些大明星哦

譚盾

孟非

楊瀾

賈樟柯

李冰冰

李湘王岳倫、徐浩......

快拿起小書包百米衝刺去峨眉一派飽餐一頓吧！

歡迎關注最懂英國的微信號

「英國大家談」（ukdajiatan)

— The End —

文/Freya, 

圖/Yao,

 版權歸原作者

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