媳婦每天纏著我做這道菜！今天晚飯一次做了4條！她還吃不膩！

媳婦每天纏著我做這道菜！今天晚飯一次做了4條！她還吃不膩？！曾聽人說過：五花肉不管怎麼做都好吃，對於大多數人來說都抵擋不住它的誘惑我家的媳婦就是個十足的吃貨，而且她就喜歡吃五花肉，她說：喜歡吃大肉的感覺，大口吃肉才會香！然而我卻是燒紅燒肉的高手，結婚的時候媳婦就說我兩是天作之合，我負責燒飯她負責吃，自從吃過我做的紅燒肉，每天糾纏這讓我做，為了以後不做這道菜，小編今天想了一招，就是一次讓她吃膩，就沒有下次來，誰知結果卻不是這樣，那麼我做的紅燒肉為啥老婆這麼喜歡？吃再多都膩呢？

買來的帶皮五花肉，寬度均勻的4條，清洗乾淨之後，把肉均勻的切成這樣的塊狀，需要注意的是千萬不要切斷，要每塊肉都連著豬皮！

就切成如圖所示的這樣就可以了，這樣做出來的紅燒肉個頭足夠大，媳婦說：這才算的上大肉，肉拿著啃才爽，為了滿足老婆需求，小編想出這樣的處理！

切好4條五花肉後，鍋里燒上適量的清水，大火燒開，燒開後轉小火把切花的4條五花肉放進去焯水！焯水2分鐘後，把五花肉撈出控干水分！

然後這邊起油鍋，大鍋燒熱，然後放上適量的油，可以少放一些油，因為五花肉在煸炒的時候會出油，肉鍋燒熱後轉中火，然後把控干水分的五花肉放到鍋里煸炒，煎到兩面叫黃，就可以拿出來備用了，這時候的五花肉已經散發出濃濃的香味了！

然後在拿出五花肉的油中一次加入薑片，干辣椒，香葉，桂皮，冰糖，醬油，耗油，飯後就是翻炒，炒出香味後放上一罐啤酒，這也是我做紅燒肉的不同之處，放一罐啤酒不要加清水，這樣做出來的紅燒肉既沒有腥味，又有一股啤酒香！口味更適合年輕人！

倒上一罐啤酒之後，就可以把煎好的五花肉一條條的放進去煮了，待鍋煮開放上適量的鹽，然後就是蓋上蓋子小火慢燉，大概1小時後就可以掀開蓋子了！

媳婦每天纏著我做這道菜！今天晚飯一次做了4條！她還吃不膩？！打開鍋蓋在上面均勻的撒上蔥花，就可以出鍋了，出鍋的五花肉澆上湯汁，這時候媳婦已經在咽口水了，還沒等我開飯，她就開吃了，結果今晚這四條都被她一個人包了，而且竟然告訴我還沒吃夠！我也是被驚到了，願望落空了，以後還是乖乖做飯吧！

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