長期鎖客消費,賺取5倍現金的簡單方法,早餐店是這樣把生意做火的
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02-02
本文關鍵詞:早餐店 鎖客 循環消費
導讀:一個親戚在工業區門口擺攤賣早餐,那邊至少有 20 個賣各種早餐的攤,他們主要做白稀飯和咸稀飯,這邊消費水平非常低,稀飯 2 元,一根油條就 1 元,菜 5 毛,帶肉的 1 元,一個人一個早上就吃三、四元,他們做了半年多了,剛開始就兩攤賣稀飯的,還能每天 200 左右的營業額,現在多了,三攤賣稀飯的,每天只能賣 150元左右而已,算算成本每天只賺六七十,而且還是夫妻兩人,如果算人工的話,相當於是虧著做的。
他們的稀飯沒有什麼特色就普通能吃飽的。那邊足工廠所以工人多,而且早餐要做送餐也沒辦法做。
因為人流都是從那邊過,所以想怎麼才能留住更多的客人,或者把老客戶更長時間的鎖住。
有幾個比較簡單的思路,擺攤的高大上的策略肯定也用不了:
1、給買早餐的發 2 張小票,明天帶一個工友過來吃,每個人可以優惠 5 毛;
2、通過病毒轉介紹的方式,把大量的基數吸引到你這個攤位上面來;
3、來了之後購買早餐送一張小券,集齊 6 張送一頓早餐,目的鎖定病毒吸引過來的人長期消費;
前提:
1、老闆娘要熱情,老闆要憨厚;
2、味道不能比別人差,衛生不能比別人差;
像這種小生意先想辦法把人引過來,然後想辦法留住他們長期消費。不管是小生意還是大生意,都是這個思路,具體如何把威力發揮到最大,就看你自己去變通了。
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