挑食、便秘、食物過敏……1—2歲寶寶餵養難題，你不可不知

寶寶的輔食添加是一件看似容易，其實並不簡單的「技術活」。它考驗的並不單單是媽媽的廚藝問題，更多的是謹慎細緻——輔食添加的時間，順序，食物品種，營養搭配等。還有輔食添加後的消化問題等等，都可能使新手父母感到困惑，無從下手。

問：寶寶多大可以開始添加輔食？輔食添加的順序是什麼？什麼時候可以開始吃蔬菜泥、土豆泥等？

答：原則上，寶寶輔食添加的時間最早不早於4個月，最晚不能晚於6個月。如果是純母乳餵養的寶寶，6個月開始添加輔食為最佳，而人工或者混合餵養的寶寶在4個月的時候就可以嘗試添加輔食。

輔食添加需遵循「從一種到多種，由少量到多量，由稀到稠，由細到粗」的原則。

先從嬰兒米粉開始添加，然後是菜泥，果泥等依次添加。記得要逐一添加，每次只添加一種食物，觀察三四天，如無不良反應，才可以添加下一種新的食物。

問：什麼時候開始可以給寶寶吃肉肉？哪種肉最好？

答：如果寶寶已經成功添加了米粉和果泥，蔬菜泥之後，就可以考慮添加肉泥了。

肉泥的製作很簡單，可以把肉蒸熟或者煮熟之後，用輔食料理機打碎，或者是在專門的熟食砧板上剁碎。然後製作成肉泥，就可以給寶寶添加了。

建議選擇一些肉質比較細嫩的品種，如雞胸脯肉，豬瘦肉，不帶刺的魚肉，或者蝦肉（但是要保證寶寶海鮮不會過敏）等。肥肉可以適當的添加一點點，但是還是應該以瘦肉為主。

很多市面上賣的肉鬆輔食，如果是專門的嬰兒配方食品，可以為寶寶少量添加；如果只是普通的嬰幼兒食品型肉鬆，則不建議總吃，裡面的添加劑太多，不利於寶寶健康。自製肉泥是最好的選擇！

問：聽說雞蛋和扇貝類容易過敏，什麼時候給寶寶添加最好？

答：相比於蛋黃來說，蛋清更容易讓寶寶過敏。所以在寶寶七八個月的時候，就可以嘗試為寶寶添加蛋黃了。如果寶寶食用之後無不良反應，那就可以放心的添加。蛋清的話，可以稍微晚一點添加，但不要晚於1歲。

貝殼類的海鮮中的某些食物是很容易引起過敏，但並非所有品種。至於寶寶是否對扇貝類過敏，只有吃了才知道。但是小寶寶無需通過扇貝類才能攝取營養。一般的魚蝦等海產品完全可以滿足寶寶成長需求。所以如果寶寶是屬於易過敏體質，對扇貝類暫時還是不要吃了。

對魚蝦的添加也要特別注意，每次添加一點點，假如寶寶無過敏反應，下次才可以添加另外一種。不要著急，慢慢來。

問：寶寶剛添加輔食，總是拉綠色便便，是個什麼情況？

答：一部分含高鐵的食物，或者是一些綠色蔬菜，是會引起寶寶大便發綠的。如果同時寶寶沒有別的異常，且大便水分沒有明顯增加和次數增多，那麼注意觀察即可。

問：一周歲的寶寶吃多少輔食才算夠量？目前吃的食物有米粉，麵條，水果等等

答：周歲內的寶寶還應以奶製品為主，其餘的輔食吃多少則由寶寶自己決定。如果平時寶寶狀態正常，成長發育正常，大小便正常，說明輔食量就夠了。

問：寶寶有點挑食該怎麼處理？

答：對於寶寶的挑食問題，要淡化處理，家長不必大驚小怪。如果寶寶不喜歡吃其中一樣蔬菜，那麼可以用另外一種水果代替。大人要做好的榜樣，在寶寶面前做出什麼都好吃的樣子，用一起用餐，同桌吃飯的氛圍 去感染寶寶，鼓勵寶寶自己動手吃飯。

問：寶寶添加輔食之後，總是便秘怎麼辦？需要立即停掉嗎？

答：剛開始添加輔食之後，需要多喝水。在寶寶的輔食中可以適當的增加綠葉蔬菜泥，紅蘿蔔泥，果泥以及豌豆泥等纖維含量豐富的食物，有助於改善腸道。有時候寶寶便秘也不一定就是因為輔食引起的，要注意觀察。

問：寶寶輔食用橄欖油可以嗎？可以加鹽嗎？

雖然橄欖油對身體多多益處，但也不必一直用橄欖油，可以多種油品換著用，這樣增加各種脂肪酸的比例，更有助於營養的均衡。

寶寶周歲之內最好不要添加鹽，1歲以後可以吃少量的鹽。

問：寶寶一歲了，做飯需要和大人分開嗎？能吃成人飯嗎？

答：1歲以上的寶寶，最好和大人一起吃飯。但是，食物最好還是分開做比較好。因為寶寶的食物要比大人的更加軟，爛，且不需要添加太多的調味料，以清淡為主！

輔食的添加是寶寶成長過程中的重要一步，TA將逐漸開啟一日三餐的飲食模式。但是需要媽媽們，2歲以內的寶寶，即使輔食添加之後，也還應該以奶製品為主。（每天攝入的奶量應不少於500ml。）

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