4張桌，12年，這碗咸甜湯圓是常州人心中的團圓！

立志吃遍常州，在大雪紛飛的季節，怎麼能放過湯圓？

據說翠竹有一家店，每每冬至過後，吃湯圓的人絡繹不絕。

很多人不記得它的名字，因為它始終在那裡。

翠竹老湯圓店

GIF

十多年前，一對年輕的夫妻相約去了上海，一次偶然的機會和湯圓結下了不解之緣，並以此為生。

多年來輾轉安徽、無錫，最後因為兒子的降臨紮根常州，十二年來，一家人就靜靜地守護著這一方天地。

起初，他們只做湯圓，白白胖胖的水磨湯圓在翠竹這一片獨佔鰲頭。

後來賣小餛飩的鄰居搬走了，兩人一合計，只做湯圓太單調，不如就辛苦點，學學做小餛飩，也算是擴大規模了。

如今，熟客總習慣著湯圓、餛飩換著吃，偶爾來份河粉。「吃多了，就認準他們家了。」

誠意十足的美味

到店的時候剛飄起了小雪，店內卻因為廚房的熱氣暖融融的。

有剛買完菜的阿姨，有帶著孩子來吃早點的媽媽，還有一個小姑娘，一個人坐在角落認真地吃著。

升騰的霧氣裹挾著湯圓的清香撲鼻而來，忍不住立刻就想嘗一嘗。

他們家的湯圓種類很多，有甜有咸，有肉有素。

我正猶豫，對桌的小夥子熱情地介紹：「他們家芝麻和豆沙的最好吃！」

「好吧，那我就來芝麻和蘿蔔絲的吧。」

剛上桌的湯圓很滑，好不容易舀起一個送到嘴邊又溜走了，老闆開懷大笑。「丫頭，我們家的湯圓是水磨粉做的，像你們年輕人平時吃的不多，可是老人們就愛吃這一口。」

咬開外皮，芝麻的味道立刻溢滿口腔，不是超市冷凍湯圓的那種甜膩，而是特有的芝麻醇香，帶著點點的酥脆，外皮更是Q彈爽滑，連我這個不愛吃甜的人都很滿足。

GIF

相對於湯圓，小餛飩也是這裡的明星。近似透明的外衣里是飽滿的肉餡，腆著圓鼓鼓的肚子。

入口的一瞬間，還未來得及回味皮就化了，肉的鮮香立刻在唇舌間蔓延。

GIF

GIF

窗外的雪如同一幕輕紗，洋洋洒洒地鋪了一地白霜，可對面的老闆娘卻沒有停下手上的忙碌。

因為店裡除了堂食，好多人都會來買生湯圓，自己回去煮，一天光湯圓就要包1000多個。

「這麼多啊，那你們得多早起床啊？」

「4點多就要起床包湯圓了，還好餡和麵糰都是前一天晚上和好的，不然還要更早。」

「你們也可以少賣一點呀？」

「那怎麼行呢，兒子大了，開銷也大。再說，在我們家都吃了那麼多年了，突然沒有了總覺得不好意思，」

說起食客，老闆娘還挺自豪，「他們喜歡吃我們家的東西，我開心呀！」

四張桌 一碗湯圓 一份團圓

有人曾說，「那碗吃不到的湯圓，就是回不去的家」。

說起回家，老伍夫婦的臉上溢滿了笑容，一年中最幸福的事大概就是帶著孩子回家過年。

對所有異鄉人而言心中，最柔軟的莫過於那一縷鄉味。

它也許是外婆裹的粽子，也許是媽媽熬的粥...

當時未覺珍貴，長大後離家卻倍感懷念...

只願天下旅途人早日團圓！

翠竹老湯圓店

·天寧區新堂路翠竹新村4號

·主編：西柚

·攝影：看客

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！