2小時吃了100個湯圓，撐破肚皮測出魔都最好吃的湯圓！
最近魔都真的是越來越冷了
點個下午茶送到辦公室都自帶冰凍特效
於是團支書琢磨著給大家在辦公室里煮點
黑芝麻湯圓當下午茶
軟糯的外皮，香甜流沙的芝麻餡兒
想想都流口水
為了幫大家找出魔都最好吃的湯圓
團支書在華潤萬家和聯華超市
買回6款市面上最受歡迎的湯圓進行測評
灣仔碼頭黑芝麻湯圓丨龍鳳尚黑芝麻湯圓
三全凌黑芝麻湯圓丨海霸王甲天下黑芝麻湯圓
桂冠芝麻湯圓丨桂冠珍品芝麻湯圓
喬老爺寧波玉湯圓-芝麻餡
從包裝來看
老字號喬家柵湯圓包裝最樸素
龍鳳和海霸王的包裝上有大大的湯圓
看上去最有食慾
桂冠的包裝風格比較年輕
紅色包裝喜慶，橙色包裝搶鏡
論個頭，三全最大
桂冠珍品芝麻湯圓最小巧
不過三全的外表坑坑窪窪
桂冠珍品的外皮最光滑
喬家柵外皮最粗糙，乾粉最多
看芝麻餡兒
顏色最深的是龍鳳，因為沒有添加花生
其他的基本都添加了花生
最好切的是桂冠珍品芝麻湯圓
餡料紮實，不易變形
剛切開就能聞到芝麻特有的香氣
看著這細細研磨的餡兒
團支書口水都流出來了！
雖是速凍湯圓，但不用解凍
燒開水逐個放入湯圓等浮起再煮1-2分鐘
喜歡吃糯一點的，可以加點冷水
再煮長一點時間
每次煮完一款湯圓
都會讓編輯部的吃貨們一起測評
1
灣仔碼頭
俊爺：從剛出鍋到舀在碗里的幾分鐘功夫就能明顯看到湯圓塌了並且很「黏」！甜度是很正常的，口感一般吧，話說還是很愛他們家的水餃！
貓奴：顏值還不錯，不過剛剛端上來聞不到芝麻的香味，吃到嘴裡也比較淡；對於我來說稍微有點甜膩，皮吃上去也不是特別糯。
胖根：以前在家買過，還算不錯！芝麻餡的甜度合適。
綜合評分：7分
2
龍鳳
俊爺：皮很糯，餡兒聞著也很香，不過有點甜。
貓奴：這個餡兒怎麼這麼黑？感覺都是芝麻！芝麻餡兒很香很足。
胖根：個頭小，很糯很軟，輕輕咬一口，餡料就爆射出來了，嘴小的寶寶還有點包不住呢！甜度適中。
綜合評分：7.5分
3
三全
俊爺：不得不佩服三全的湯圓個頭可真大啊！！不過內餡的芝麻香很濃郁，大約七分甜，總的口感來說還是不錯的，也算是老牌子了！
貓奴：哇~~ 皮真的好厚，又大，聞一下還有很濃郁的芝麻香；不過因為皮太厚了，感覺不到皮子的糯了，而且還甜！
胖根：皮太厚了，而且表皮特別白，看著不真實。不過餡兒還是很足的，但就是甜！
綜合評分：8
4
海霸王
俊爺：皮比較粘牙，餡兒整體非常甜，而且很油膩；吃上去不像是純天然的芝麻香。
貓奴：端上來的時候可以輕微的看到裡面的餡料，皮有點薄，芝麻餡料還算多，不過太甜太膩了，味道不是很喜歡。
胖根：隱約可以看到裡面的芝麻餡，感覺有點桂花香味，老年人一定愛吃。
綜合評分：6分
測評進行到這裡，大家都有點吃膩了
所以非常挑戰湯圓品質
接下來看看桂冠湯圓能不能俘獲大家的芳心
5
桂冠
丨桂冠芝麻湯圓丨
俊爺：有天然的芝麻香氣，咬了一口，就「激流勇進」，流沙質感很棒！
貓奴：芝麻餡兒好香啊，而且餡兒沒之前那麼油膩，水分比較少，芝麻很紮實。
胖根：糯米皮很薄，不黏牙，糯米很香很糯。
綜合評分：8.5分
丨桂冠珍品芝麻湯圓丨
俊爺：非常糯，非常香，外形像是雞蛋白一樣白嫩，雖然個頭小，但是咬在嘴裡滑滑嫩嫩，可以感受到芝麻餡兒的流動。
貓奴：極糯的口感，糯米醇香的香氣很濃郁，一點都不黏牙，太完美了。
胖根：餡兒的油水很多，有點燙嘴，吃進嘴裡，是濃郁的芝麻香混合著糯米香，想馬上買一包放在冰箱里當宵夜！
綜合評分：9分
6
喬家柵
俊爺：皮有點生，團支書，你是不是沒煮熟？？？
貓奴：皮像被水泡過很久一樣，沒有嚼勁。
胖根：太甜了！！！不愧是上海老字號，有點吃不慣。
綜合評分：6.5分
最後，根據大家的測評結果
桂冠>三全>龍鳳>灣仔>喬家柵>海霸王
海霸王不幸上了編輯部的黑名單
而桂冠珍品芝麻湯圓獲得最高分
成為2018編輯部最愛的「手煮下午茶」
丨話題丨
你最喜歡吃哪款湯圓？
留言區寫出你的最愛
團支書送出編輯部最愛的桂冠湯圓5袋哦
內容繫上海吃貨團原創，轉載請聯繫
文中圖文版權均繫上海吃貨團所有，轉載請聯繫
TAG:上海吃貨團 |