下雪天吃什麼更健康？

到處都在下雪了，朋友們也都在曬雪景了，而我們來晒晒美食，豈不快哉？

下雪天天冷，喜歡窩在家裡，自然少不了吃的了，吃著美食賞雪景，可真配。

記著，最搭的食物可不是炸雞啤酒，而是........「溫性食物」

一、下雪天適合吃什麼？

我們人體會畏冷，很大程度上與某些礦物質攝入過少存在關係。舉例來說，人體如果缺少鈣，會對血管、肌肉與心肌的興奮性造成影響；人體如果缺少鐵，就會引發缺鐵性貧血。而這些，都會出現體溫降低、熱量減少。因而，為了提高禦寒能力，平時可以多吃些富含鐵、鈣的食品。

含鈣豐富的食品有：海帶、紫菜、豆製品、蝦等；

含鐵豐富的食品有：蛋黃、黃豆、豬肝、芝麻、木耳等。

另外，由於冬天寒冷，也更消耗了我們的熱量，因此也要多吃些富含蛋白質與脂肪、熱量豐富的食物，如雞肉、紅棗、牛羊肉等，尤其是陽氣不足的人。同時，也要多吃蘋果、柚子等水果，以求陰陽平衡。

辛辣食物也是必不可少的，前提是你要能吃辣。我們都知道辣能祛寒，辣椒富含辣椒素，生薑富含芳香性揮髮油，胡椒富含胡椒鹼，在寒冷的冬季吃些，既能促進血液循環、增強禦寒能力，又能提高食慾，保證熱量食物的進食。

二、和下雪天最配的食料：

（1）海 帶

海帶有豐富的碘元素，對合成甲狀腺激素非常有用，具備了產熱效應。它能提高我們的基礎代謝，加快體內皮膚血流，因此可以減輕寒冷等。

（2）姜

有句老話道：「冬吃生薑，不怕風霜」，此言不虛。生薑性味辛溫，對人體會產生興奮、發汗、止嘔、解毒、溫暖等效果。並且姜辣素會刺激胃液分泌，能促進消化。冬季吃薑，可以興奮提神、排汗降溫，又能對疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等癥狀起到一定的緩解作用。

（3）羊 肉

羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體。羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘、產後氣血虛、腰膝酸軟等虛寒病症都有益處。烹調羊肉時，可以加入適量的料酒和生薑，還可以在烹制時放個山楂或加一些蘿蔔、香菜，炒制時放蔥、姜、孜然等作料，或者開蓋燒，這些都可以去膻氣。

羊肉性溫，能補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾，在冬季多吃羊肉不但可以提高御能力寒，也可以進補身體，被奉為冬令補品，能對風寒咳嗽、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷等癥狀起到一定的治療效果。

（4）板 栗

板栗味甘、性溫、無毒，有補脾健胃、補腎強筋、活血止血之效，常被中醫用於治療脾胃虛寒造成的慢性腹瀉，腎虛引起的腰膝酸軟、以及金瘡等癥狀。

（5）牛 肉

西方的營養學認為牛肉富含氨基酸與蛋白質，對於提高人體抗病能力特別有效，也特別利於術後、病後調養恢復。中醫認為牛肉具備了補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎等功效，非常利於中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病的人食用。

（6）烏 雞

我們經常提到的烏雞，這次也上榜了。它對於養身體、補虛勞特別有效，烏雞肉里有豐富的多種氨基酸，維生素B2、維生素E、蛋白質、磷、鐵、鉀、鈉等，與之相反的，脂肪含量與膽固醇含量卻非常少。經常吃烏雞，可以起到延緩衰老、強筋健骨的作用，特別有利於防治佝僂病、骨質疏鬆、婦女缺鐵性貧血等癥狀。

（7）熱 巧 克 力

冷冷的冬天，喝一杯暖暖的黑巧克力，真是太享受了有木有。黑巧克力里有豐富的類黃酮，能有效抗擊自由基造成的身體損傷，還能降低癌症與心血管疾病等患病風險。

人人懂點健康學，天天學點養生術，今天的科普就到這邊啦，祝大家在這個好冷的冬季里，也能享受溫暖、健康。

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