木耳菜的功效和作用！清熱解毒、潤腸通便、抗癌防癌

木耳菜含有豐富的維生素類和其他多種我們身體每天必需的營養元素，多食對身體很有好處。除了極高的營養價值之外，它還有廣泛的功效與作用，那你知道木耳菜的功效與作用嗎?

木耳菜別稱豆腐菜、胭脂菜、蘺芭菜等，為落葵科落葵屬一年生纏繞草本植物，原產亞洲熱帶地區，我國南北方各地多有種植，南方有逸為野生的，葉含有多種維生素和鈣、鐵，栽培作蔬菜，果汁可作無害的食品著色劑。

降血壓降膽固醇

木耳菜除口感嫩滑、營養豐富外，還有很好的食療保健功效。經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。 滋補健體

木耳菜有滋補強壯的功效，全草可用於久病體虛，頭暈;根部治營養不良性水腫等症;花治乳頭破裂，水痘。

抗癌防癌

木耳菜菜葉中富含一種黏液，對抗癌防癌有很好的作用。

治療便秘

治療便秘、腰膝酸軟、皮膚乾燥、便血等病症。

清熱解毒

木耳菜味甘、酸，性寒，有清熱解毒、滑腸涼血的功效，可用於治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。

木耳菜的營養價值

木耳菜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，並且它的熱量低、脂肪少，很適合減肥節食一族食用，既能補充營養，又能保持形體美。木耳菜含有非常高的鈣，是菠菜的2-3倍，並且它的草酸含量非常的低，它是補鈣的優選經濟菜。

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