你應該像我一樣吃早餐

你是不是每天都在為這個問題發愁！！！

我同樣也在為這個問題發愁！

我呢，是一個粗人。

為什麼這樣說，是因為接下來你看到的一幕幕都將是白話文。

之前看別人的文章總是文字優美、下筆流暢，字裡行間都透露著一個字：美

可是我學不來，大概是因為讀書少。

小時候老師布置讀書的作業我總是當沒有作業，因為不用交書面作業對我來說就是沒有作業，不知你們是否感同身受。

第一篇公眾號的文章我就用白話文來碎碎念了。

我，水瓶座，奇葩一個，蓬萊仙女一枚，現居青島。

二十多歲的女青年

一頭濃密的秀髮已經掉的差不多了，典型的佛系女子

不緊不慢不慌不忙，對啥事都沒有太大的興趣，除了一件事：做飯。

可能你們生日的時候都會想要香水、口紅、衣服、鞋子、包包

而我，卻想要鍋碗瓢盆，看見好看的盤子就挪不動腿兒~~

今天想教給大家做一些有顏值、有逼格、低熱量的減脂早餐

非常適合廚房小白，不會做不要緊，這些都沒有技術含量

準備足了，會擺盤還是能唬住人的，不信你試試~

Day1.蝦仁蒸蛋+南瓜奶昔

材料：紅蝦仁150g，雞蛋95g，雞蛋白35g，南瓜200g，脫脂牛奶200ml

做法：1.將雞蛋打散攪拌均勻加入適量鹽，將蝦仁擺好，凹好造型下鍋蒸，大約15~20分鐘即可出鍋。

2.蒸雞蛋的同時將南瓜切好去皮下鍋蒸，跟雞蛋一起出鍋。將牛奶南瓜一起放入破壁機，最高檔40秒即可。

Day2.單純的煎牛排

材料：超市買的已腌好的黑胡椒牛排、雞蛋一個、尼奧有機全麥意麵20g、橄欖油5g

做法：1.熱鍋涼油，油熱後放入牛排，小火煎至兩面都熟了即可。

2.如果煎牛排的鍋夠大就順便把雞蛋也煎了吧，這樣省時間。

3.另起一鍋燒水煮意麵和西藍花，水裡加點鹽。煮出來的好吃。（可以煎牛排的同時燒水煮麵煮菜，省時間）

4.擺盤：自己發揮吧，色彩豐富的一般不會丑。

Day3.只是煎鱈魚+南瓜奶昔

材料：鱈魚200g、西藍花50g，檸檬三片、南瓜200g、橄欖油8g

做法：1.超市買的鱈魚提前解凍，有條件的提前腌一下，撒點鹽黑胡椒就足夠。（我為啥選擇鱈魚呢是因為鱈魚蛋白質含量高、肉質緊實有一點嚼勁，主要是超市都處理好了，回家解凍就可以了。）鍋熱後倒入橄欖油，油熱後放入鱈魚，在煎的過程中可以放點迷迭香提提味。看著差不多熟了拿出來。

2.西藍花熱水煮熟擺盤，檸檬擺盤，若覺得油膩在鱈魚上滴幾滴檸檬汁。

3.南瓜奶昔想必你們都get到了，南瓜熱量低、碳水含量滴、飽腹感強，味道甜甜的，是一個非常好的主食。

Day4 雞胸三明治+紫薯奶昔

材料：切片麵包2片、紫薯兩個、雞胸1塊、番茄一個、雞蛋一個，脫脂牛奶200ml、保鮮膜

做法：1.雞胸提前一天晚上用鹽、黑胡椒腌好（還可以買現成的奧爾良料腌制），下鍋煎至兩面金黃熟了就行，放一邊。還是那句話，鍋夠大的話就順便把雞蛋也煎了，省時間！

2.提前準備一個鍋蒸紫薯，蒸紫薯的同時把番茄切成片。（我喜歡同時做好幾件事，這樣省時間）

3.在菜板上鋪好保鮮膜，放上吐司，將準備好的食材依次擺好，把你想露出來的切面擺在中間，再蓋上另一片吐司，用保鮮膜裹成四四方方的，從中間切開即可。注意下刀要快啊，不然切面不好看！

4.將紫薯和牛奶一起倒入破壁機，最高檔40秒即可。

Day5番茄西葫蘆燉雞胸

材料：雞胸200g、西葫蘆200g、番茄150g、橄欖油6g

做法：1.雞胸、西葫蘆切成片，番茄切成碎丁。

2.鍋熱後倒入橄欖油，先將雞胸薄片下鍋煎出金黃色，盛出來，再將番茄下鍋，炒出湯汁，再放入雞胸和西葫蘆，加少量水大火燜煮。我喜歡在裡面放鹽、黑胡椒、迷迭香、羅勒，你們根據自己口味自己放哈。

3.出鍋擺盤即可，揪幾片新鮮的薄荷做點綴看著心情好。

Day6 海鮮意麵

材料：青島大蝦、青口貝、聖女果、番茄、青椒、紅辣椒、洋蔥（食材選擇本著一個原則：種類多、色彩豐富，既營養又好看）

做法：1.番茄切成塊放入料理機打碎，做成自製番茄醬（買現成的也行），聖女果切兩半、辣椒切成圈、洋蔥切碎（別辣眼睛呀！）

2.處理海鮮，大蝦側面切開去蝦線，其他的海鮮洗乾淨

3.另起一鍋燒水煮意麵，水沸騰後倒入意麵，並加點鹽，6~7分鐘差不多就熟了，盛出來，怕粘在一起可倒入少量橄欖油攪拌一下。

4. 鍋熱後倒入橄欖油（如果放黃油會更香，減肥人士就別放黃油了），倒入洋蔥爆出香味，放入番茄醬翻炒， 再放入海鮮、辣椒、聖女果，加點水煮開，大火收汁，期間加入調味料，我還是喜歡放鹽、黑胡椒、羅勒、歐芹，關火加入煮熟的意麵，擺盤即可。（因為減肥就沒放奶油、乳酪之類的東西，不然味道會更好）

5.另一盤海鮮是單純的烤的，什麼都沒放，原汁原味，非常鮮。

Day7 煎雞胸+紫薯芋圓牛奶+金槍魚雞蛋杯

材料：雞胸、礦泉水浸金槍魚罐頭、雞蛋、牛奶、茶包、紫薯、木薯粉、西藍花、貝貝南瓜

做法：1.貝貝南瓜的瓜瓤掏空打入一個雞蛋，和雞蛋、紫薯、西藍花、一起下鍋煮熟，雞胸提前一天腌好（這次用的奧爾良料腌制）

2.金槍魚雞蛋杯：將金槍魚、雞蛋黃、西藍花混合均勻裝到雞蛋清里即可（因為金槍魚罐頭本身有味道無需再加調味料）

3.薯芋圓：紫薯涼透後碾碎，加入適量木薯粉揉成小麵糰，再分成小小的小圓子，在沸水裡煮熟即可，加入牛奶中。

4.雞胸：油熱後放入雞胸，煎至兩面金黃，撒上迷迭香會更香，我個人很愛迷迭香的味道。

5.隨意發揮擺盤。

一周七天的早餐分享完了，做好準備工作，一餐半小時就搞定。

我也沒有多麼多麼會做飯。

只是喜歡將多種食材在自己手裡變成一頓美味的佳肴。

可能比你們多看了幾份食譜，多看了幾個烹飪視頻，多買了幾個盤子和道具凹造型而已。

真沒什麼難的，只要你喜歡，就會去鑽研。

單純的吃飽沒什麼意思，在吃飯的同時注重營養搭配，少有少鹽，多吃肉

絕對多活十年。

第一次寫公眾號，死了一片腦細胞。你們有什麼意見或者建議，想學什麼菜，想了解哪方面的知識，可以在下方留言告訴我，待我研究研究再做一份低脂的美食。

祝大家吃好喝好玩好~

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