你扔掉的魚身上這部位，可以給你換來5年壽命，可惜大家都不吃！

魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好來源。喜歡吃魚的人應該都知道魚肉的鮮美，不管是魚湯還是清蒸味道都十分鮮美。

可是，殺魚的過程是很複雜的，而且很多人在殺魚的時候，扔掉了很多寶貴的東西。尤其是魚鱗！沒想到吧。魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素以及膠質。營養學家研究發現,魚鱗其實是個特殊的保健食品。它含有較多的卵鱗脂,有增強大腦記憶力、延緩細胞衰老的作用。還可以在一定程度上起到抗癌的作用。

不過魚鱗很多人都吃不來，其實有一個最簡單的方法就是收集魚鱗後洗乾淨煮成魚湯就好了！用大火煮10分鐘,再改用文火煮20分鐘,熄火減壓。

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