慢性腎炎飲食有什麼禁忌？

慢性腎炎是一種慢性病，要想立刻完全治癒，那幾乎沒這可能。為此，在治療的同時所有的康復工作就顯得彌足珍貴。那麼慢性腎炎飲食有什麼禁忌?下面將告訴大家慢性腎炎不能吃的食物有哪些，希望對患者有一定的幫助。

慢性腎炎的飲食禁忌

一、限制食鹽

水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故慢性腎小球腎炎必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。

二、限制含嘌呤高及含氮高的食物

為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

三、忌用強烈調味品

強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

四、限制植物蛋白質

蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。控制蛋白質的攝入量，也可達到低磷目的，一般每天0.6克/千克體重，其中一半為優質蛋白質(富含必需氨基酸的動物蛋白質)、如雞蛋、瘦肉、牛奶等。

五、限制液體量

慢性腎小球腎炎患者有高血壓及水腫時，要限制液體的攝入。每日的攝入量應控制在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。

若水腫嚴重，則進水量更要嚴格控制。在排尿的情況下，則可適當放寬。鈉的攝入應低於3克/天，水腫嚴重者則應低於2克/天;水的攝入量，可按前一天的總尿量+500 ml計算。

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