瘦肉這麼做比炒的好吃，不僅肉質滑嫩，湯也美味，待客都選它！

前幾天，閨蜜從廣州回來了。每年的春節，她都會提早的趕回家，一是想用更多的時間陪伴老家的爸媽，每年也只有這個時候，她才有時間陪伴漸漸年老的爸媽，剩餘的時間就是工作賺錢，忙忙碌碌，朝九晚五的生活。 閨蜜是個典型的美食控，像許許多多女人一樣，在她的朋友圈裡，我會經常看到她曬的各種各樣好吃的美食，其中一道瘦肉豆腐湯對我印象最深刻，今天就教我做了這道湯，快手，清爽不油膩，適合繁忙又無空煲湯的上班族。

瘦肉我們經常都是用來炒的比較多，但是這樣做，不僅瘦肉滑嫩，湯喝起來鮮美，用來招待客人也不錯，這道湯做法很簡單，有興趣的可以回家試試。

食材：瘦肉1塊，豆腐一塊，香菇三朵，蔥2根，澱粉1勺，生抽1勺 ，鹽1勺、胡椒粉1勺。

做法： 1、食材備好。

2、瘦肉切成片，放入澱粉和生抽。

3、用手充分抓勻，腌制一下。

4、香菇洗乾淨，撕成幾塊，豆腐沖洗切長條，蔥切段。

5、鍋加適量水燒開，待水燒開冒泡時，放入瘦肉片。

6、接著把香菇，豆腐放入鍋中煮個5分鐘左右。

7、加上一小許鹽，胡椒粉少許調味。

8、拌勻即可，盛起後撒上一點蔥花。

9、這樣味道更香，瘦肉吃起來滑嫩美味，不僅好吃營養還豐富。有興趣的朋友可以回家試試！

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