我們為什麼很少吃火雞肉？

作為「無所不吃」的國人，為什麼卻很少吃火雞呢？火雞作為西方感恩節餐桌上的大餐，為何在咱們這就流行不起來呢？

最主要的原因是肉難吃

我們喜歡吃什麼取決於它的味道如何。

火雞肉脂肪含量低，肉纖維粗，肉質極干。這種本質上的缺陷使得火雞肉吃起來口感很差，遠不如普通雞肉吃的美味。食物的口感一旦不佳，是很難再被人們接受的。

個頭實在有點大

加工火雞往往都是整個來烤，如此大的個頭想要烤制均勻著實考驗廚師的技藝，很容易出現外表烤柴了內部才剛熟的情況。

還是那句話，這麼大個頭的火雞加工起來這麼費勁，還不如來烤普通的雞呢，味道反而更棒。

以上兩種因素很容易出現一個問題：吃不完怎麼辦

火雞個頭大，人不是很多的話一頓一般吃不完，吃不完怎麼辦？

小夥伴們肯定說第二天接著吃，火雞肉本來就干，隔夜變冷後肉質更干。西方普遍做的火雞三明治，兩片乾麵包夾上乾乾的火雞肉，大家可以想像一下下咽的情景。

有吃過火雞肉的小伙們嗎？來發表一下吃後感唄。

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