「三高」人群的飲食宜忌
三高是高血脂、高血壓、高血糖的總稱,日常生活中患三高的人不在少數,今天小編就給大家介紹一些預防「三高」的食物,希望對大家有幫助。
預防三高的食物
1、燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用,這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他穀物中找不到。
2、洋蔥
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。
3、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等,還富含膳食纖維。
常食玉米油,可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米,是最簡單的做法。
4、山藥
山藥有「神仙之食」的美譽,其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。
5、海藻
素有「海洋蔬菜」的美譽,其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質,具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。
6、銀耳
銀耳滋而不膩,為滋補良藥,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖,有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
7、芹菜
含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多,吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。
8、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩,促進消化。
健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航,正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。
二、飲食注意
1、高血壓
(1)高血壓患者忌腌制食品和肉類;煙酒。
(2)高血壓患者忌白酒、鹹菜、蔥、生薑、辣椒、川芎、人蔘等。
2、高血糖
忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等
(1)忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
(2)限制豬牛羊肉的攝入,限鹽、限精製糖和刺激性的調味品,禁煙酒,少吃煎炸食品。
2、高血脂
高血脂患者忌動物內臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品。


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