四個壞習慣比喝酒還傷肝 冬吃三樣健脾補氣

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02-2018

這四個壞習慣 比喝酒還傷肝

導讀：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關注的話題。什麼才是健康的食品？生活中如何預防身體的疾病？這都成為了大家關注的焦點。

全球營養聯盟

這四個壞習慣 比喝酒還傷肝

眾所周知，肝臟是人體內以代謝功能為主的一個器官，並有去氧化，儲存肝糖等功能。肝臟血液供應非常豐富，肝臟的血容量相當於人體總量的14%，所以肝的作用非常大，萬不可輕視。但是在很多時候，人們的一些壞習慣在某種程度上傷害了我們的肝臟。山西省中醫院腫瘤三科醫生裴雲霏提醒，有四種壞習慣，比喝酒還「傷肝」。

經常吃加工的食品

加工的食品含有防腐劑和食品添加劑，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝負擔、誘發肝損傷，所以大家應少食加工食品。

攝入過多亞硝酸鹽

研究發現，亞硝酸鹽可在胃內合成亞硝胺，從而變成一種強烈的化學致癌物，誘發肝癌，所以大家應少食含亞硝酸鹽的食物，如泡菜、腌菜、鹹魚等。

過多的糖分攝入

食用過多高糖食物，不僅易轉化為脂肪儲存在肝臟，誘發脂肪肝，而且還會使胃腸道的酶分泌過多，影響食慾，加重胃腸脹氣，所以大家應少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

愛吃辛辣食物

辛辣、刺激食物可刺激胃黏膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，特別是肝炎患者食用後會加重肝臟負擔，誘發消化道出血，所以大家應少食辛辣、刺激食物，如辣椒、芥末等。

冬吃三樣健脾補氣

冬季天寒地凍，萬物閉藏，人體亦收斂潛藏。此時溫補，與冬季的自然氣候相適應，營養物質不僅能夠貯藏體內，而且不會散失太快，使陰精潛藏於內，陽氣不致妄泄。冬季溫補健胃，推薦常吃三物：羊肉、蘿蔔、白薯。

溫中健脾

羊肉

羊肉肉質細嫩，容易消化，含有豐富的脂肪、維生素、礦物質等，且膽固醇含量低，是滋補佳品。中醫認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補精血、益虛勞、溫中健脾、補腎養肝等功效，因其性溫，尤其適合冬季進補。

蘿蔔

補脾運食

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」，蘿蔔是冬季養生的常用蔬菜，有詩曰：「熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滯，奇功真品題。」冬天寒冷，人們多食熱物，胃內易積火。蘿蔔性涼，汁多滋潤，可緩解冬季多吃滋補食物帶來的燥熱之性，又因辛辣，可促進脾胃運化，開胃消食，促進進補食物的消化吸收。

補氣養血

白薯

白薯，又名甘薯、紅薯、紅苕、番薯、地瓜。其藥性甘平，《本草綱目》記載其「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰，功同薯蕷」。因其富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素及多種礦物質，被營養學家稱為「營養最均衡食品」。

內容整理|人民網

圖片來源|網路

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