淺談越南芽庄黃土沉沉香和奇楠的差別

黃土沉多半產於芽庄土質較乾燥、岩石遍布的黃土山區，故稱芽庄黃土沉。

又因芽庄多產奇楠，很多人也把黃土沉歸為碳化的奇楠類，這是因為當地土質乾燥，沉木在地下掩埋碳化時間一久，會將水濕完全脫盡，無法保持奇楠的軟質特色，但香氣變化也是多段性、多層次的，是土沉種類中最上等的品相，產量遠低於富森紅土沉與軟系奇楠。

坊間對黃土沉存有許多不正確的說法，實際是因為未曾接觸上好芽庄黃土沉的緣故。

土沉中色澤偏黃者為黃土沉，色澤偏紅為紅土沉。越南芽庄、富森一帶多奇楠樹種，許多未採收的生木奇楠在樹木死亡後成為倒架，經過長年掩埋，活性纖維已完全碳化，水分逐漸消失硬化，即為土沉。

產於芽庄的黃土沉，皮革薄，外黃內黑，肉眼即可見到一條條蜜脂化的纖維。原先內里的苦麻，時間久了就會轉為涼氣與甜韻的變化，香氣富含多段層次，如果香、蜜香、乳香等，數量極少。

收藏沉香一定要從香氣與油質結構條件判斷，再分顏色與年份。總之，以皮薄、肉厚、質飽滿，沉水者最佳。

土沉之可貴，除了豐富的油脂，從結香到水淹土埋，都需要很長的時間，所以年份也很重要。畢竟土沉就是所謂的老沉香。

外表要有粉粉、綿綿的感覺，比重越重越好。外表皮屑若有纖維的條狀系或色澤淺白，那通常就是年份較淺的。

此外黃土沉多半從土石堆里挖掘出來，難免包覆少許碎石泥塊，必須仔細清除，才不會產生泥菌。

但有些是人為刻意作假，因土沉買賣是以克計算，有些造假手法會在表面挖洞並塞進土石鐵釘，再用粉末結合膠水，鋪上一層紅土，讓人難以辨識。所以要判斷土沉的比重，必須具備從外表皮革與含油量即可辨識真假的能力，否則會讓人扼腕不已。

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