每天都吃七分飽，長期堅持竟然能增加壽命，你每天吃多飽？

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長壽與健康是人類不變的追求。從上世紀30年代以來，國外就研究了蠕蟲、蒼蠅、小鼠和猴子，表明少吃能增壽！每天少吃30%，有助於改善健康，延長壽命。這一研究效果可能同樣適用於人類。

美國國立衰老研究所對多項研究結果綜合分析認為，降低進食量，有助延年益壽。

1935年，小白鼠實驗發現，將進食量降低30-50%後，其壽命更長，衰老性疾病發病時間也更遲。

1980s，對恆河猴展開了持續20年的研究，其93%的基因與人類相同，平均壽命約為20歲。結果發現每天進食量減少30%的猴子：

遠超平均壽命，最長壽命可達到43歲；

外表更年輕，30歲後其外貌和行為都沒有衰老痕迹；

身體更健康，癌症、心臟病的發病率降低50%以上，糖尿病發病率為0；

死亡率更低，研究期間隨意進食的猴子死亡率高達37%，約是控制飲食的猴子的3倍。

美國對218名21-50歲的參試者研究發現，食物攝入量減少25%，血液中的好膽固醇明顯升高，腫瘤壞死因子（TNFs）減少25%，胰島素抵抗降低40%，整體血壓也更低。也表明「少吃點，更長壽」。

現代科學研究也證實，長期堅持吃七分飽，也能保證營養均衡，有助於控制體重，保持大腦清醒，甚至對三高等常見疾病也有一定的輔助預防功效。

日本被稱為「長壽國」，一直流傳著「每餐八分飽，醫生不用找」的說法。但麻省理工學院研究發現，長壽的遺傳基因在人體攝取熱量到第六、七分飽時就會被活性化。因此，七分飽更有利於健康與長壽。

很多人在吃飯時，一不小心就會吃得太飽，坐著吃時，感覺剛剛好，但一站起就覺得吃撐了。怎麼才能更好的將飲食控制在「七分飽」？

1、注重個人感受

「七分飽」是沒覺得飽，但吃不吃好像都一樣，進食速度會減慢，只是習慣性的想吃，不吃也沒事。

若胃脹鼓鼓的，有點撐，卻還能吃幾口時往往到了「九分飽」，再吃就是負擔了，可以停止食用。

一般來說，「七分飽」是第二餐前不會提前產生飢餓感，但若是提前餓了，就意味著沒有吃到七分飽，可以適當加點飲食量。

2、注重就餐細節

如何在均衡營養的同時健康減少飲食量，或是避免「吃撐」？就餐細節也非常重要。

2.1吃飯順序

喝湯蔬菜主食搭配葷菜，對糖尿病等慢性疾病及肥胖者尤為適用。

先喝湯，可避免飯後喝大量水；再吃蔬菜，可促進消化液的分泌，控制食慾，延緩餐後血糖的升高；最後吃主食和葷菜，減少攝入量，也能控制油脂。

2.2加點粗糧

精細化主食多油脂少纖維，會加快進食速度，容易吃得過多。若加上1/2--1/3的粗糧，不僅可以放慢進食速度，而且能增強飽腹感，減少進食，對心腦血管也有益處。

2.3細嚼慢咽

飽腹感傳到大腦也需要時間，細嚼慢咽時，即使吃多了也不會太多，可以降低腸胃負擔，提高食物營養的吸收率，清除腸道代謝物，也有助於保護牙床。

正常情況下，吃飯至少要20分鐘，一口飯需咀嚼25次左右。

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