它既做菜又做葯，功效讓人驚訝
養生
02-02
山藥，又名薯蕷，是薯蕷科植物山藥的根莖。日常或是佳節，我們的餐桌上總少不了它的存在，熟悉它的人知道，除了可以作為食材烹飪出佳肴外，山藥更是一味不可多得的中藥。
《本草綱目》里，就有關於山藥的記載，言它可以「補中益氣，強筋健脾」，山藥味甘、性溫。甘味質潤善補，溫性平補氣陰，有補脾胃、止泄瀉和滋腎益肺的功效。
適用於脾胃虛弱、食欲不振、泄瀉久痢，腎虛遺精、帶下、尿頻及肺虛喘咳等症，同時還可以治療消渴和虛弱不足的病。
治療肺氣不足，久咳虛喘時，山藥可以和党參、麥冬、五味子同用；若是肺腎兩虛，腎不納氣而喘，常配伍熟地、山茱萸、五味子、茯苓、牡丹皮、澤瀉，共奏益腎納氣、斂肺平喘的功效。
你吃過山藥嗎？
