這種蘑菇是原產地是巴西，因此剛被發現的時候都把它稱之為巴西蘑菇。巴西的熱帶氣候具有濕度大、溫度高、痛風好的特點，因此特別適合巴西蘑菇的生長。

這種巴西蘑菇口感脆嫩，掌握3種吃法，一生少生病、不長癌

巴西蘑菇的口感跟其他菌類不一樣的是，它的口感比較脆、口感好，不像其他蘑菇那樣軟綿綿的。它的香味不是蘑菇香，而是杏仁香，很特別。

這種巴西蘑菇還有一個名字：姬松茸，不僅口感脆嫩，營養價值也十分突出。

中醫認為姬松茸這種巴西蘑菇，性平、味甘，入心、肺、肝、腎經，其主要功效主要表現在下面5個方面。

1、快速提高人體免疫力

姬松茸的活性多糖能夠快速的提升人體的免疫力，其營養成分是靈芝的5倍之多。很適合長期生病、氣質虛弱的人。

2、抑制癌細胞的生長

姬松茸中含又的活動多糖能夠抑制癌細胞的生長；同時它含有大量的硒元素，也是具有降低癌細胞活性、抑制腫瘤的作用。

這種巴西蘑菇口感脆嫩，掌握3種吃法，一生少生病、不長癌

3、調節血糖、緩解糖尿病

姬松茸中含有不飽和脂肪酸、幾丁質，具有清除多餘膽固醇的作用，可以穩定血壓、血糖，降低血液粘稠度，具有降三高、緩解糖尿病的作用。

4、養肝、養腎

姬松茸中含有固本扶正的調理養生作用、調節免疫力的作用，其中對肝臟、腎臟的保健作用非常突出。

掌握姬松茸3種吃法，一生少生病、不長癌

1、姬松茸燉雞湯

準備：雞肉1隻、姬松茸150克、姜、醬油、料酒、鹽

（1）姬松茸用溫水泡洗，姜切成片，雞肉切成大塊加入料酒焯水洗乾淨；

（2）在砂鍋中放入雞肉、姜、姬松茸、料酒、醬油、鹽，蓋上蓋子小火煮90分鐘。

這種巴西蘑菇口感脆嫩，掌握3種吃法，一生少生病、不長癌

2、姬松茸燉山藥

準備：姬松茸200克、花膠50克、山藥100克、陳皮、蜜棗枸杞、桂圓

（1）姬松茸洗乾淨、山藥切塊、花椒泡開；

（2）全部的東西一起放入鍋里，加入2升水；

（3）用大火煮開之後，轉成文火燉1個小時；

（4）關火之後加入鹽就好了。

這種巴西蘑菇口感脆嫩，掌握3種吃法，一生少生病、不長癌

3、姬松茸固體粉

姬松茸具有富集性，會吸收土壤中的重金屬成分，因此不管是新鮮的或者乾的姬松茸都會含有不少對身體有害的重金屬。姬松茸固體粉是用現代工藝提中姬松茸中的有效成分，避免吸收多餘的物質和不良的重金屬，做成固體飲料的方式，每次用水沖服，方便、無害、更好吸收。

有人說姬松茸固體粉的味道有點甜。它的甜味是三氯蔗糖帶來的，這是一種不會升高血糖的物質，糖尿病人喝了不僅不會升高血糖，還有調節血糖的作用。

巴西蘑菇也叫姬松茸，新鮮的吃是口感比較脆嫩的，但是可能會含有重金屬，就算是乾燥之後的也會無法取出重金屬，最好是選擇第三種吃法哦。

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