常吃西紅柿除了美白養顏，還具有4大治病功效，你知道嗎？

西紅柿作為一種蔬菜，因為酸甜的口感和鮮紅的汁水而深受人們的喜愛。有人稱西紅柿為「愛情果」，就是因為西紅柿可以給人帶來有如愛情一般的功效，可以讓女孩子們更加美麗！

那麼你知道常吃西紅柿除了美白養顏還具有什麼功效嗎？下面一起來看看！

1、健胃消食，潤腸通便。

所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

2、清熱解毒

清熱解毒，生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3、抗血凝聚，防腦血栓。

國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於康復。

4、防癌抗癌

近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。

西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有「長壽果」之美譽。

西紅柿每天吃多少合適?

為了避免食用過多西紅柿給身體帶來傷害，一天吃1-2個就可以了，也是能滿足身體對其營養的需求。

西紅柿富含豐富的營養，無論是生吃還是作為配菜，西紅柿的營養價值都是很高的，下面給大家介紹一道菜：

西紅柿燉豆腐

材料:

西紅柿，豆腐，蔥，蒜，花生油，料酒，生抽，鹽，白糖，蚝油，香油等等

做法：

1、西紅柿兩個清洗乾淨，鍋中加水煮沸放入清洗乾淨的西紅柿輕燙10秒鐘左右，燙過的西紅柿放涼或者用涼水沖涼，剝去外皮切成小的西紅柿丁

2、豆腐一塊大約500克左右，切成大小均勻的豆腐塊，燙完西紅柿的沸水繼續煮沸，放入切好的豆腐塊焯水1分鐘，撈出過涼水控干水分備用

3、蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、蒜片備用

4、熱鍋加入適量的花生油，把蔥花、蒜片爆香，烹入適量的料酒和生抽，放入番茄丁加一點點白糖和少許蚝油，翻炒均勻並且炒出番茄汁

5、放入切好的豆腐塊翻炒均勻，加適量的鹽調味兒，蓋上鍋蓋中火燉制

6、湯汁被豆腐完全吸收後關火，點幾滴香油攪拌均勻即可出鍋

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