草莓酸酸甜甜的很多人都喜歡吃，但是吃的時候要注意些什麼你知道嗎？

草莓酸酸甜甜的很多人都喜歡吃，而且吃多了也不會上火。草莓的營養價值也非常豐富，草莓中含有豐富的維生素維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等維生素，草莓中維生素C的含量是蘋果、葡萄的7-8倍。同時也還有果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。草莓中鐵、鈣等微量元素含量也也蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

草莓中含有大量的花青素，花青素是一種很強的抗氧化劑，有抗衰老的作用，同時也能保護視力、抗輻射、修復肌膚及改善睡眠的作用。

草莓能促進生長發育、明目養肝、維護上皮組織健康、可緩解夜盲症，原因是草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A具有這類功效，草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，促進胃腸道內的食物消化，改善便秘，預防痤瘡、腸癌的發生。

草莓雖然被譽為水果皇后，營養豐富，但是食用時也有一些注意事項：

1、吃草莓前要清洗，原因是現在的水果為了防病蟲都會噴洒農藥，造成水果表面有農藥殘留，因為草莓不容易去皮，所以吃之前一定要清洗乾淨。另外清洗時不要去根蒂，去掉根蒂清洗殘留農藥可能進入草莓內部。

2、個大的草莓未必好，有人買草莓喜歡買個大的，但是回家吃時，發現竟然是空心的，所以買草莓的時候用手掂一下重量。

3、買根蒂新鮮的，挑選草莓時要選擇根蒂新鮮的草莓，這樣表明草莓時剛摘下不久;回家吃草莓時，吃多少洗多少，帶根蒂的草莓保存時間長一些。

4、奇形怪狀的草莓不要吃，草莓形狀不規則，表明凹凸不平、個頭超大表明這樣的草莓可能用過激素，不能食用，更不能給孩子食用。正常的草莓是圓錐形狀的。

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