5個你不知道的食物真相

在今天這個時代里，食品五花八門， 而將這些食品放入嘴巴內的我們，其實又是否知道吃進去的是甚麼? 看看以下五類有關吃進去謊言。

平常進食的時候，

有沒有想過你在吃的食物，

並非真正你以為自己在吃的食物？

以下5個真相，

為你拆穿食物的謊言。

第5位

牛油

牛油是大家常吃的食品，

搽麵包、炒蛋、焗蛋糕都會用到，

然而又總會聽到牛油不健康的傳聞，

但其實大家都誤解了。

真正的牛油是從牛奶提煉出來的半固態乳脂肪，

不會混入其他油品。

而真正危害人類健康的不是乳脂肪，

而是消費者大量食用的人造奶油，

裡面的人工反式脂肪能增加罹患心血管疾病和癌症的機率，

但市面上很多廠商模糊的字眼，

讓消費者不知到底哪些才是真正的奶油。

第4位

品客薯片

品客薯片可說是最受歡迎的薯片品牌之一，

它的口味種類繁多，

而且一整筒滿滿的，

不像其他一包包的薯片般充滿空氣，

感覺較划算。

但其實品客薯片根本不是100%馬鈴薯做的，

製作時他們只加入了馬鈴薯粉做成麵糰，

然後切成薯片形狀，

所以馬鈴薯比例其實只有42%，

不可以說是真正的薯片。

第3位

芝士片

你可能會認為，

芝士是很好的補鈣食品，

不少人都喜歡把它夾在三文治里。

但是一個非常有名的美國芝士品牌，

賣的卻不是真芝士，

而是經過加熱殺菌的芝士產品。

他們的芝士含量低於51%，

亦不像天然的是使用新鮮牛乳製成，

而且如果用火燒，

他們的芝士也不會融化。

第2位

零卡飲料

不少人怕胖又想喝飲料時，

都會選擇零卡飲料，

認為沒有熱量又可以喝得開心。

但是連離子水都有熱量時，

零卡飲料是怎麼做到的？

他們主要把合成甜味劑取代白砂糖，

加入少量就可以達到比砂糖多幾倍的甜份。

美國德州大學的教授對這些零卡飲料進行實驗，

發現喝零卡飲料的人，

比喝一般碳酸飲料的人腰圍尺寸增加速度快70%，

因為這些飲料中的合成甜味劑代糖成分會改變胃口，

大腦知道你喝的是假貨，

於是發送更多要你喝飲料的訊號，

變成增胖的原因。

第1位

Wasabi

有吃過日式料理的話，

相信對Wasabi也不會陌生。

傳統Wasabi是天然香草，

而且是非常脆弱的植物，

很多農夫都認同Wasabi是其中一種最難種的植物。

正因如此，真的Wasabi都不便宜，

所以很多餐廳會使用替身Wasabi，

這些便宜的假貨大多由化學成物製成，

因此並不是天然的食物。

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