當然吃起來也有講究 吃法與注意事項

烤橘子原理

橘子藥性溫和，具有止咳的效果，而烤制的橘子，橘皮能迅速轉化為陳皮，橘絡又能消滯、止咳、化痰，對一些粘性咳嗽、咳痰具有極好的療效。

橘子一定要選深橘色的，最好橘皮和橘肉緊緊貼在一起的，這樣的橘子，表皮的維生素才能更快滲透到果肉中。

而配合烤橘子的茶籽油，有很好的潤燥作用，並且還能耐高溫，是炒橘子的最佳選擇。

烤橘子不僅效果好，做起來也超簡單

烤橘子三步法

一泡

將橘子放入50°C的溫水中浸泡3分鐘，祛除表面的農藥殘留。

二滴

三分鐘後，將橘子表面的水擦乾，用筷子在橘子底部捅開一個洞，滴幾滴茶籽油。

菜籽油滴入橘子後，經過慢慢加熱，和橘子皮中的維生素能夠一起析出滲入果肉中，大大提高了止咳效果。

三炒

開火熱鍋，鍋熱了後轉小火，將橘子放入鍋中干炒即可，一定要用小火不停翻炒，以防橘子炒焦。

待到橘子皮邊緣有些焦，並開始冒熱氣時就可以出鍋了。

剛烤過的橘子橘皮和果肉結合特別緊密，皮中的香味都滲透到肉里了，並且橘子異常香甜，還散發著茶籽油的香味。

當然吃起來也有講究

吃法與注意事項

吃法 剝掉橘子皮即可食用，一口下去嗓子舒服多了，並且也不咳嗽了，日常在家烤幾個橘子吃，純天然，並且藥性平和，方便極了。

注意 橘子也不能吃多，一天兩個就夠了，吃多了會上火。

並且橘子性溫，對待寒性咳嗽效果極佳，老人小孩都適用，尤其是風寒感冒初期和預防效果很好。但是如果感冒比較嚴重，還是建議儘快就醫。

此外這些水果做「熟」了

效果也驚人！

熱蘋果 -止瀉

蘋果富含果膠，生吃時果膠和膳食纖維能促進通便，若是蒸煮過後，果膠會還能起到收斂、止瀉、吸收毒素的功效。

做法 將蘋果帶皮切成小塊，放入碗中隔水蒸5分鐘，或入鍋熬粥都是不錯的選擇。

功效 蘋果加熱後，不僅酸甜可口，而且所含的天然抗氧化物質含量會大幅增加，能夠降血糖、血脂、抗炎殺菌，功效太強大了。

蒸橙子 -止咳

橙子中性偏涼，能理氣、化痰、潤肺，橙皮中的那可汀和橙皮油均是止咳化痰的好手。

做法 將橙子洗凈後用鹽水浸泡20分鐘，在頂部平切一刀再戳幾個孔，撒少許鹽後蓋回「蓋子」，放進碗里蒸15分鐘，去橙皮吃果肉喝汁水。

功效 鹽蒸橙子能有效治療氣滯血瘀或肺燥引起的熱咳，主要癥狀為痰發黃、較黏稠，咽喉紅腫，口乾、口苦等。

但注意了一定要選取橙子，切莫用外表相似的橘子或柑代替。

蒸紅棗 -養血

大棗味甘性溫，歸脾、胃經，能補中益氣，養血安神，健脾和胃，氣血虧虛、肝腎不足的朋友可配合枸杞、雞蛋一起蒸著吃。

做法 取大棗去核配上少許枸杞用水泡軟後，取雞蛋兩枚，加適量鹽打成蛋液，與紅棗、枸杞和涼開水攪拌均勻後，隔水蒸熟即可。

功效 枸杞味甘性平，歸肝、腎經，能滋補肝腎，益精明目。雞蛋則養心安神，滋陰潤燥，紅棗配上這兩樣不僅能補血安神還能緩解少氣懶言、神疲乏力、心悸多夢、眼睛乾澀等癥狀。

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