抽血後吃什麼補血 抽血後吃這些補血
生活中很多的人都有抽血的經歷吧。一般抽血都是體檢或者獻血。在抽血之後就需要對身體進行營養的補充，在飲食方面是特別的重要的。那麼，抽血之後吃什麼補血呢?下面就讓我們具體的來了解一下抽血之後吃什麼可以補血吧。
抽血後吃什麼補血
含鐵食物
1.動物肝臟
肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。
2.各種瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易。
3.雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失為補充鐵的來源的一種較好的食品。
4.動物血液
每次抽血過後父母都會買一些補血的食物回來。豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體托。幼機構，這對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。
黃豆及其製品：黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。
5.芝麻醬
芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。
6.綠色帶時的蔬菜
雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
7.木耳和蘑菇
鐵的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含鐵 185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
補血的食譜
奶油番茄
配料：番茄250克，雞油10克，味精3克，精鹽2克，鮮牛奶100克，濕澱粉15克。
製法：將番茄洗凈，去蒂，放入開水鍋中燙一下，取出剝皮，切成塊;把牛奶、味精、精鹽、澱粉放入碗內，調成稠汁。炒鍋置火上，放入150克涼水燒開，倒入番茄塊，煮沸後再倒入調好的稠汁，不斷轉動炒鍋，待芡汁濃時，淋上雞油，出鍋，即成。
功能：養血調肝，益智健腦。本膳鮮嫩色艷，味醇爽口，含維生素a、維生素b、維生素c、鈣、磷、鋅等營養成分。
熘豆芽
配料：豆芽250克，干紅辣椒4個，蔥絲、鹽、味精、醋、料酒、植物油適量。
製法：炒鍋放火上下油，燒熱後入干紅辣椒絲和蔥絲熗鍋，下入綠豆芽，烹入料酒，下鹽、味精、醋，翻炒即可。
功能：養血和血，滋陰平肝。本膳脆嫩可口，營養豐富，豆芽含維生素c較多。
紅甜椒蓮藕
配料：白嫩蓮藕20克，紅柿子椒25克，白糖20克，生薑10克，香油10克，醋、精鹽各適量。
製法：將生薑洗凈，切成細絲;藕，洗凈，削去邊皮，頂刀切成很薄的片，且不散開，裝入盤中，放入精鹽，加入涼開水約300克，浸泡使其軟化，放入盤中擺開成形;紅柿子椒去蒂、去籽，洗凈切絲，放在盛藕盤中。將白糖、醋、薑絲，撒在藕片和柿子椒絲上，腌一段時間，淋上香油，拌勻即可食用。
功能：養血和胃，健脾升清。本膳用甜椒，含維生素a、維生素c、維生素b等;蓮藕，含鐵、鈣、鋅、鎂等。此菜爽脆可口，味美鮮嫩。
柿子椒炒金針菇
配料：柿子椒250克，金針菇200克，植物油、鹽、蔥花、薑末各適量。
製法：將柿子椒擇洗乾淨，切成絲;金針菇，擇洗乾淨，切成段。炒鍋上火加油，燒熱，放入蔥花、薑末，再將柿子椒絲、金針菇下油鍋，急火快炒，加鹽、味精炒熟，出鍋裝盆，即可。
功能：疏肝理氣，溫中健脾。本膳色彩美麗，香脆微辣，含維生素c較豐富。
熗芹菜
配料：鮮嫩芹菜750克，薑末10克，精鹽15克，味精5克，椒油25克，陳醋10克。
製法：將鮮芹菜摘去葉和根，洗凈，直刀切成8分長段(粗根可劈成兩半)，放進開水鍋中氽熟，撈出，用涼水沖冷，控干，再用精鹽、味精、醋拌勻，盛盤，放上薑末，倒上加熱的椒油熗味，即可。
功能：降脂減肥，舒肝順氣。本膳色艷、脆嫩、味美，芹菜，含大量維生素c、纖維素。
結語：在抽完血之後我們可以吃一些動物的肝臟或者血液來進行補血。肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。以上小編還介紹了一些吃了之後可以補血的食譜，需要補血的人可以嘗試著做一做。
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