冬季做好這2件事，固護脾腎、調養肝血！趕緊做起來

養腎

冬季是個進補的季節，補了整整一個冬季，到大寒，冬季的最後一個節氣，因為春天即將到來，進補的幅度應該逐步減少，這才能順應季節變化。

此時，重點應放在固護脾腎、調養肝血上。

冬季是腎主令之時，腎主鹹味，心主苦味，咸能勝苦。故《四時調攝箋》中指出：「冬日腎水味咸，恐水克火，故宜養心。」

飲食要增苦減咸

黑色食物，腎最喜歡

多走路或慢跑

禦寒

古語有云：「大寒小寒，抱作一團」。所以，大寒天氣依舊寒冷，禦寒工作依然要做。

首先，飲食上，驅寒飲食有三宜

一宜粥糜，古人養生多提，深冬晨起喝些熱粥，《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥，以溫補陽氣，如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆，可使人感覺周身溫暖，精力倍增。

二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。

三宜堅果之品，冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。

另外，大寒節氣後，要多吃溫性食品，如雞肉、羊肉、芥菜、韭菜、橘子、橙子等，烹調菜肴時還可適當多放些蔥、姜、蒜、辣椒、料酒等溫性食物進行調味。

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