在揚州吃了那麼多年的油條，你知道為啥要兩根一起炸嗎？
一波油條誘惑強勢來襲……
說起早點，大家腦子裡的標配可能就是「燒餅油條豆漿」。
小時候，總是開心地接過爸媽給的早點錢，拿著塑料筐子，屁顛屁顛地跑到家附近的早餐攤前，買下全家早上要吃的油條：「師傅，我要五根油條，炸的老一點~」
那時候，一根油條2角錢。
後來，有些年數，大街小巷裡再難發現油條的蹤跡，或許是人們要生活的更健康了，或許是因為炸油條的油煙味道影響了環境。沒有油條的時候，也就不那麼期待早點了。
現在，一根油條2元，雖然說著是無礬油條，但總覺得這味道已經不能叫「油條」了。
不過一直以來也確實有一個疑惑：油條為什麼是兩根連在一起的？單根不可以嗎？
後來才知道，之所以要兩根疊加在一起，是因為要兩根在一起才最「胖」，也就是膨脹。
油溫比較高，單根油條下去就硬了，還來不及膨脹呢；而兩根滾在一起，中間貼著的部分不接觸油就可以持續膨脹了，「一個巴掌拍不響，一有對象就長胖」，油條要兩根才最幸福。
關於油條的由來，我們就需要感謝宋朝時的勞動人民了。
宋朝宰相秦檜和他的老婆王氏把精忠報國的岳飛害死在臨安（現在的杭州）風波亭。當時在臨安風波亭附近有兩個賣早點的飲食攤販，就各自抓起麵糰，分別搓捏了形如秦檜和王氏的兩個面人，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆，把兩個面人背對背的粘在一起，放入油鍋里炸，並稱之為「油炸檜」（「油炸鬼」）。
老百姓對秦檜都是滿滿的恨啊！所以這個生意那是相當好！但是捏麵人很費工夫，顧客老排長隊也不是辦法，這兩攤販就想出了一個簡便的法子，他們把一個大麵糰揉勻攤開，用刀切成許多條，拿兩根來，一根是秦檜，一根是王氏，一樣解恨。
「油炸檜」是便宜又好吃，一時間臨安城裡城外很多攤位，都學著做起來，再到後來就把這些根長條兒稱作了「油條」。
同志，現在你要不要來一根鬆脆可口的油條過過嘴癮呢？
關於油條的吃法，你是蘸著醬油吃？還是泡在豆漿里吃？還是裹著燒餅吃呢？一起來和小編嘮嘮吧！
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