冬天必備的這道菜，味道鮮美營養豐富，你吃過嗎

在寒冷的冬天，我們都喜歡吃點熱的東西來暖暖身體。但是有時候剛做好的一道菜剛上桌沒多久就冷掉了，這樣子很快冷掉的菜並不適合在冬天吃。小妖覺得在冬天最適合吃的就是湯了，湯上桌之後不是很快的冷掉，而且熱熱的湯還能暖暖身體。

冬天是進補最好的季節，很多的湯都是有滋補的作用，而蘿蔔燉羊肉這道湯可以說在冬天是滋補身體很好的選擇了。你們有沒有吃過呢？這道蘿蔔燉羊肉湯並不難做，今年冬天還沒吃過的，趕緊跟著小妖介紹的做法做起來吧。

首先要將買的新鮮羊肉和雞腿肉剁成小塊，姜切片，蒜切段，然後在鍋里倒上適量的清水，將剁成塊的羊肉和雞腿肉放在水裡，再加上適量的料酒、薑片、蔥段，煮上一會，去血水，煮好後，將羊肉和雞腿肉撈起來沖洗後瀝干水備用。

接著在鍋裡面加上適量的清水，將羊排和雞腿肉放入鍋，往鍋裡面加上胡椒粒、八角、適量的白扣、党參、沙姜還有桂皮，煮至水開了之後，轉小火慢燉兩小時。兩小時後將切好的蘿蔔放入羊肉湯里煮。煮至蘿蔔變熟，在加入適量的調料，也可以加入一點枸杞，攪拌均勻之後再大火煮十五分鐘，十五分鐘之後關火，這樣一道蘿蔔羊肉湯就燉好了。

看完小妖的介紹，是不是覺得並不難呢？這樣的羊肉湯，吃起來湯很濃香，雞肉和羊肉也很鮮美很嫩。而且這道羊肉湯還非常有營養，不僅可以暖身暖胃，還能強身健體，對禦寒也很有作用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！