買東西不用「付錢」？這樣的超市真的出現了！

逛街逛到快要餓死了的時候，餐飲店??點菜上菜過程繁瑣；超市??太大人又多；便利店??一樣排滿了等待結賬的人——這個時候如果有食物可以隨拿隨走就太棒了！

於是Amazon Go出現了！

雖然移動支付已經比現金結算便捷了很多，但在號稱「不用排隊」的無人商店Amazon Go前還是慢了一些。

除此之外，

法國廚神Paul Bocuse去世，

五郎來了中國吃飯，瑞士頒布「不能活煮龍蝦」的人道主義禁令……

6分鐘看完，本周全球食物界大事件速報。

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Amazon Go正式開業了

未來小偷們也許要集體失業

原定於2017年3月開業的無人商店「Amazon Go」終於在本周一（1月22日）開業了。作為

全球首家真正實現無人零售、無需排隊結賬的新形態商店

，Amazon Go位於美國西雅圖亞馬遜總部大樓底下，並對公眾開放。

不過，當初說好的「不用排隊」，卻在火熱的大眾好奇心前敗下陣來——看看這陣勢，大家都對可以隨拿隨走的購物形式很感興趣。

想要完成這樣的購物體驗，顧客需要首先在手機中下載Amazon Go的App，關聯自己的賬號，而後在商店門口閘機處掃二維碼進場，隨後需要做的就是盡情挑選喜愛的商品，放入橙色的購物袋，然後大搖大擺地離開商店：

因為手機端已經即時幫你線上結賬了。

為了實現這項技術，商店布滿了攝像頭並利用了多種計算機視覺和感測裝置，錯誤率幾乎不存在，想要偷樣東西還真挺難。

除此之外，雖然技術的吸引力很大，Amazon Go店內的商品也並沒有拖後腿：你能在這裡買到基本所需的一切商品，食品類更是種類繁多，還有我們在之前的新聞中提到過的

可以快速做出美味菜肴的半成品食物套餐！

#好想去好想去好想去體驗一下呀！

Knife Skills獲奧斯卡提名

你願意吃囚犯做的菜嗎？

2018年1月24日，一部由法國導演Thomas Lennon執導的食物記錄片

「Knife Skills」（刀工）被提名奧斯卡最佳紀錄短片。

這部紀錄片時長40分鐘，講述的正是一家名叫Edwins的法國餐廳，

為刑滿釋放的犯人提供6個月的廚房培訓的故事。

▲ 點擊視頻，觀看「Knife Skills」的介紹

談到拍攝這部片子的初衷，導演表示：當以前被監禁的人進入法國高雅烹飪的世界進行料理的製作，這大概就是這部片子最大的衝突和魅力所在了。

當曾經將刀作為害人工具的囚犯重拾尖銳之物，卻在一種優雅、理想的氛圍中製作佳肴，一些從未有過的歸屬感也在他們的心中產生。

你願意吃這樣一頓佳肴嗎？

#默默幫忙祈禱一下獲奧斯卡好了

法國廚神Paul Bocuse去世

享年91歲

1月20日，

法國廚神Paul Bocuse在里昂的家中辭世，享年91歲。

這位

被譽為「法國美食界教皇」的大廚幾乎一生都致力於烹飪與菜品的創新，可以說是法國廚師界的泰斗人物。所

出版的《Paul Bocuse的法式烹飪》一書，更是成為許多法國名廚的啟蒙書籍。

法國總統密特朗授予Paul Bocuse MOF的稱號

法國總統馬克龍更是向這位世紀大廚致敬說：「

法國美食失去了一位傳奇人物。

愛麗舍宮和全法國的廚師們都在廚房中哭泣，但是，他們將繼續他（Paul Bocuse）的事業。」

Paul Bocuse還是法國Nouvelle cuisine（新式烹飪）的先鋒人物，這種新式烹飪區別於法國正統料理，拒絕繁複的步驟，突出菜品的原汁原味，擁有著新的烹飪哲學。

#老爺子走好

五郎來中國了

還當著大家的面吃了頓飯

為紀念中日和平友好條約締結40周年，日本外務省主辦了名為「日本大米，美味您的餐桌」的日本米推廣活動，開幕式已於1月24日（周三）在北京召開。

除了電影《追捕》中的

櫻庭奈奈美

，我們熟悉的《孤獨的美食家》中

五郎的扮演者松重豐

也應邀出席，還旁若無人地在大家面前吃了一頓飯。

活動期間，將有共計

26家日本料理店

圍繞日本米的食譜開展試吃會、料理製作教學等活動，以向大家介紹日本米的魅力。

北京上海兩地的店鋪地址，要收好了哦！

如果錯過了現場看吃飯超香的五郎的機會，不如在

1月24日到2月11日期間

去北京和上海的日料店尋尋寶，說不定就能吃到叔同款的日本大米了！

#五郎快去吃頓火鍋吧！

Pocky又出新的地域限定口味

包裝依然很美

格力高公司將於1月30日開始，在四國地區限定發售瀨戶內伊予柑口味的Pocky，每一盒

有15個小包裝，預計價格為860日元左右（約合人民幣50元）。

在日本農業協同組合的管理培育下，

這款Pocky的口味為爽口多汁且香味濃郁的

伊予柑

，有著柔和的酸味。與其他地域限定口味一樣，當地與一些大型機場的免稅店都將通售。

在此之前，格力高公司已經開發了北海道夕張哈密瓜口味、長野縣信州巨峰葡萄口味、近畿地區宇治抹茶口味、九州地區あまおう草莓口味（あまおう草莓產地為福岡縣，為日本最頂級的草莓，又大又甜）、北陸地區五郎島金時紅薯口味、以及東北地區的佐藤錦櫻桃口味共6種。

而且清新又有設計力的包裝，也是虜獲一大片吃貨的心的理由，自己吃和作為伴手禮都很合適。

#跟著Pocky吃遍日本系列

瑞士頒布人道主義禁令

禁止活煮龍蝦！

海鮮通常被認為在活著的狀態進行烹飪，會有更好的口感，然而1月10日，瑞士政府下達了一項新的禁令：

禁止將還活著的龍蝦直接丟入沸水中進行烹煮

，認為這樣對龍蝦而言實在太殘忍，這會令它們遭受巨大的痛苦。

因甲殼類動物在感知溫度的神經上較為敏感，因此活煮的方式在某一方面來說的確是殘忍的。在這項禁令之下，

烹煮龍蝦前需先讓其失去意識，比如通過電擊、機械式地破壞其大腦等方式。

不過，儘管一些動物維權人士表示這是人類社會的一大進步，但也有部分專家對「龍蝦是否會真實地感受到痛苦」提出質疑。

#想到了吃大閘蟹的時候……

漢堡王故意和顧客杠上了

要想快點吃到漢堡就得多付錢

你有聽過「網路中立」這個詞嗎？最近，漢堡王就這一熱詞展開了一場社會實驗。在視頻中，你可以看到漢堡王將同一隻皇堡根據上菜的不同速度制定了新的價格——

想要更快地在點單後拿到熱騰騰的漢堡大快朵頤，就意味著需要支付更高的價格，

最高價幾乎原價的5倍。

這一實驗引起了顧客的極度不滿，而漢堡王的舉措，也正是想讓民眾知道在上個月美國FCC

「投票通過了廢除網路中立的法案」

這件事，其實離我們很近。

網路中立被廢止了

通俗點解釋，網路中立即要求「互聯網服務供應商及政府應平等處理所有互聯網上的數據，

不差別對待或依不同用戶、內容、網站、平台、應用、接取設備類型或通信模式而差別收費。」

▲ 字幕：胡椒視頻

而這一原則的廢止，可能帶來的後果便是如果你想享用更快、更順暢的網速，就需要支付更為昂貴的費用，為時間買單。不過不同於我們常見的網站或下載軟體的會員制，網路中立是針對更為上級的營運商的。

#錢，真是萬能的啊……

別急著走，先投個票??

edit.Kinoco | photos. Google

商務合作｜職位應募：witheating@foxmail.com

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