煎魚時的小竅門，只要加入一點它，不管是用什麼鍋也能煎出不腥，不碎，不粘鍋的魚

煎魚在日常生活中是很常見的一道工序，雖然看著很普通，但不了解煎魚的人是不會煎出完整無缺的魚出來的，有些人甚至將魚煎的粘鍋還煎碎了。那是那些人不懂得煎魚的正確方法，其實在煎魚時只要加上1點它，不管是用什麼鍋也能煎出不腥,不碎,不粘鍋的魚出來。今天小編就跟大家分享煎魚時的竅門吧！

在製作美味的煎魚前首先準備好食材，食材中有：竹夾魚一隻,生薑一塊,檸檬一個,適量的胡椒粉,米酒等。首先把竹夾魚放棉一夜解凍，然後把生薑洗乾淨切成片，接著把檸檬切成片裝入盤子中備用。

這時熱鍋往鍋中倒入適量的沙拉油，大火燒溫，等油溫上來之後先把薑片放在鍋底。然後再把魚鋪在生薑片上，接著再把魚兩面翻動來煎，直至將魚煎至兩面金黃後倒入適量的米酒《米酒能夠很好的起到去腥作用，而且還能夠使魚肉更更加鮮美》接著就可以起鍋擺放在盤子中，然後往盤子中的煎好的魚撒入適量的胡椒粉。接著在擺上剩下的生薑片和檸檬片即可。美味的煎魚就製作完成了。小夥伴們你們學會了嗎？要是不會可以在下方給小編留言哦。

溫馨提示：魚再放入鍋中之前先把生薑放在鍋底，然後再把生薑用手擦拭鍋的表面，這樣也能夠使魚不粘鍋。

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