女孩印度游，花5元吃美味油炸肉丸，咬了一口才知「上當」！

印度的一些地方雖然很破舊，但是在印度的孟買，這個城市還是很不錯的，相對於印度的其他城市，簡直不要太好了。在印度也有很多的美食，比如咖喱雞肉飯、咖喱羊肉、咖喱蔬菜湯、印度飛餅等，還都是很不錯的。有一個女孩子這次去了印度玩，在印度的孟買行街頭尋找美食。一次她逛街的時候，在街上看到一個油炸食品的攤子，裡面的油炸食品看起來非常好吃，這個攤子也非常乾淨。這圓圓的油炸食品像極了油炸的肉丸子，她很喜歡吃肉丸子的

便花50盧比買了一份，這種小肉丸子沒想到竟然這麼便宜，一份有5個，才賣50盧比，摺合成RMB才5塊錢一份，真的是太划算了！她買了之後吃了一口，但是讓她沒想到的是，吃了一口，她才知「上當」，她買的這這個根本就不是油炸的肉丸子，而是油炸的雞蛋！剛才買之前，她只看外表了，卻沒有問這是什麼，看來以後買東西，可不能只看外表的，要問一下這是什麼嘛！不過這「上當」上的可不是別人的當，而是自己眼睛的當！哈哈！

來看一下印度的這道美食是如何做成的吧！它不僅好吃，做法也很好玩呢！看看老闆是怎麼做的，老闆先把雞蛋放在鍋里給煮熟了，大概煮個10分鐘的樣子，關火之後雞蛋在鍋中再呆上10分鐘，這樣是要把雞蛋煮老一些，萬一煮的時間不夠，雞蛋里的蛋黃還沒有凝結，這樣結的時候就不好切了，蛋黃一流出來，就沒有辦法油炸了。煮好雞蛋之後，再把煮熟的雞蛋放在冷水中激一下，把雞蛋殼剝掉，再把雞蛋切成兩半，然後放在一邊備用。

打幾個雞蛋在一個盆子里，用力把雞蛋打散，然後在盆子里放上些咖喱粉、鹽，再把麵粉放一些進去，加一些水，把這些東西和成麵糊狀，攪的時候一定要注意，麵粉不能結成疙瘩，如果結成疙瘩的話，這樣做出來的油炸雞蛋就不好吃了。再把之前切好的雞蛋放在盆子里，泡一層麵糊之後，再把泡了麵糊的雞蛋放在油鍋里去炸透！看看這老闆也夠講究的，左手從始至終都沒有碰到食物，這樣的印度美食店老闆可真少見的！一般的印度廚師哪會這麼講究

這樣油炸一下，這道美食就做好了，看起來還不錯吧？這種油炸的雞蛋很好吃的，比普通的印度菜可要好吃的多了！而且顏值也夠高的，油炸好之後，這顏色金黃，看著就讓人很有食慾！這樣的美食還不錯吧？你喜歡嗎？想不想來一份嘗嘗它的美味？

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