養生餅乾真的能養生嗎？怎麼挑選養生餅乾？
餅乾主要是一種麵粉製品，很多人都喜歡用餅乾來當早餐，或者當一些充饑的小零食。餅乾攜帶方便，而且隨時都可以吃，很多人都喜歡在家裡自購一些。但是現在，很多人給了餅乾一個新概念，讓餅乾一下子變成了能抵禦疾病的健康食品。
施加在餅乾上面的概念越來越多，例如兒童和老人餅乾，低糖餅乾養胃餅乾，高鈣餅乾，無糖餅乾等等，層出不窮。但是這些加上的概念真的能夠有這樣的作用嗎？很多人都不太清楚。
很多人在挑選餅乾的時候，都會不自覺地挑選一些符合自身情況的餅乾，例如胃不好的人會挑選養胃的餅乾，缺鈣的會選擇高鈣的餅乾。但是經過很多人的對比，這些餅乾，除了鈣含量相對比較高之外，其他的營養成分基本上都差不多。
據調查表明，這些新概念的餅乾可能並沒有這些功效。例如粗糧餅乾的油脂很高，有的時候很多商家為了讓粗糧餅乾營養價值高，都會添加些粗纖維，但是這些粗纖維中的不溶性膳食纖維含量比較高，會導致餅乾口感粗糙，所以為了使這些餅乾美味，廠家會增添更多的植物油，改善口感。所以，很多的粗糧餅乾含油量是非常高的。
無糖餅乾的熱量比較多，因為餅乾裡面的糖分減少了，一般會增加很多其他的物質來補充，大多補充的是低蛋白質或者脂肪，所以脂肪含量會比其他餅乾的多。
蘇打餅乾中鈉的含量更高，碳酸氫鈉有一定的中和胃酸的作用，但是可能並沒有治療胃病或者改善營養狀況的情況。而且在餅乾中加入了碳酸氫鈉，裡面所含的鈉鹽就比其它的餅乾要高，鈉的含量過多，為增加腎臟的負擔，從而引起高血壓。
所以由此可知，養生餅乾不一定養生。因為一些養生的餅乾中養生的元素要符合要求才能起作用，而且一般市場上，養生的物質的添加有不確定的因素，如果單獨添加到食品裡面，可能起不了原本的作用，反而可能會因為使用不當而產生壞處，加重身體的疾病癥狀。
而且一般這些新概念的餅乾中，含油量都比較重，多吃會造成脂肪的堆積，引起肥胖，以及一些其他的疾病，所以最好不要多吃，所以市面上的一些養生餅乾，不要輕信。
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