日本人特別會做水果酒，這梨子酒和梅子酒也太好喝了吧！
喝酒時最尷尬的事情是什麼？
小編覺得是被烈酒辣得齜牙咧嘴的樣子！
尤其過年老同學、老朋友聚在一起，只想喝點
溫柔的酒，
溫暖地聊聊天。有沒有不烈的酒？
左側是梨園酒，右側是天空之月梅酒
一條生活館找來兩款日式調製酒，
「
老松」梨園梨子甜香酒、「老松」天空之月樽熟梅酒。
一款是清香的
梨子味，
一款是香濃的梅子味。
重點來了！不刺激、不辣口，還甜滋滋。
梨味的酒在市面上
非常罕見，
因為梨子味淡，易被酒精味掩蓋，好風味很難釀造出來。老松的
梨園酒，
全部選用日本的日田梨
釀造。這種梨汁多味甜、爽口好吃。
為了榨取純正香甜的梨味，梨子
去皮去芯
後使用。不帶一點雜質的梨肉，用老松特有的工藝榨汁，才有了
梨子酒的甘美、甜柔。
小編的同事們品嘗後，笑得像16歲的初戀少女一般甜。
天空之月梅酒，
用老松家拿手的麥燒酒作為基底調製，加入了日本著名的
鶯宿梅。
老松採取長時間
自然浸泡
的
方法萃取梅子的味道，更醇更濃。
梅酒在特製的木桶中陳釀兩年，
褪去了燒酒的烈性，
木桶的香氣慢慢融入酒內。甜甜的，居然一點都不辣！
梨園酒搭配天空之月梅酒，更有過節、聚會的氛圍。
這兩款酒
度數都不高
，
老松酒造系列，現在一條生活館有售
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梨園酒，是小編覺得甜到
「恰好」程度
的一款酒。
它是用日本的日田梨釀造。
日田縣位於日田盆地，終年霧氣繚繞，晝夜溫差大，使得梨子個頭大、糖分高、味道香醇。
梨子營養物質豐富，還有助於消化、緩解咳嗽等，是最受歡迎的水果之一。
但它的味道很淡，想要調製一款口味純正的梨子酒，難度很大。
因此，市面上為數不多的梨酒，酒精味重，口感很差。
老松的梨園酒，研製了三年半，才找到完美的解決方案。
把梨子去皮去籽，切塊榨汁，保證口感純正。
梨酒用料充足，
每瓶酒中有22.7%的梨汁，
梨甜味更加濃郁自然。
梨酒是
淡淡的鵝黃色，
霧感不透明，看起來非常小清新。
打開瓶蓋，撲鼻的清香就冒了出來。
飲用之後，沒有酒精的刺激和辛辣，反而是
綿密的甘甜，餘味乾淨清冽。
梨酒也
非常適合女生喝，
閨蜜聚會、下午茶搭配甜點，都非常棒。小編的女同事們都搶著喝，兩瓶都沒夠分。
梨酒是老松酒造和
江田毅壽
聯合開發的。江田毅壽是日本最著名的
花式調酒師，
在2003年獲得了花式調酒世界大賽的第一名，現在是日本花式調酒師協會副會長。他們希望創造一款日本地酒（具有地方特色的酒），經過三年的不斷嘗試，才有了這款梨園酒。
他調製的梨酒不僅味道好，連包裝都讓人心癢想買。
酒瓶外包裹一層的酒衣，就
像是一顆掛在枝頭的梨子，靈動可愛。
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天空之月梅酒，同樣「來路不凡」。
它是一款典型的
日式梅酒，
也是榮獲2015年Monde Selection（世界食品品質評鑒大賞）金獎大賞
的作品。Tips：
Monde Selection是食品界中歷史最悠久，也最具權威性、公信力、代表性的盛典，其金獎素有食品業「諾貝爾獎」之稱。
梅酒選用天皇賜名的
鶯宿梅
為原料，以老松最拿手的麥燒酒
為基底調製。梅子經過長時間的浸泡，酸甜果香抽取得更加充分。
鶯宿梅果肉堅硬，浸泡後也不易變軟，這使得做出的梅酒清爽可口，被譽為
最適合做梅酒的梅種之一。
Tips：村上天皇曾看上一戶人家的梅樹，命使者去移栽。樹主人在樹上系一顆飄帶，上面寫著：既有旨，唯惶恐獻上。但是來慣了這株梅的黃鶯若問：「我的家哪裡去啦？」我該如何回答呢？
天皇看到，愧疚不已，把樹還回，並賜名「鶯宿」。
梅酒釀造後，在特製的木桶中陳釀兩年多。
燒酒慢慢褪去了烈性，變得柔順可口，木桶的清香也悄悄地融入酒中，使得酒香多了一層質感。
梅酒是
淺淡的琥珀色，乾淨清透。
酒香中混雜著甘梅味和大麥香，自然怡人。
梅酒作為
聚會用酒
再適合不過了，無論是搭配昂貴的日料還是輕鬆便捷的快餐，都很爽口。冰鎮後，一口神清氣爽，回味無窮。
老松酒造始於1789年，是一家具有
兩百多年歷史
的古老酒造（釀酒廠）。
第一代創業時，使用了長滿百年老松的老松神社湧出的泉水釀酒，因此取名老松酒造。
它所在的日田市四面環山，有出產大麥的優質良田。
每到麥收時節，一片金黃，因此被譽為被
「
造酒之神」閻魔
所祝福的土地，這裡同時也是世界上最著名的燒酒產地。
左圖是釀酒的水；右圖為酒麴，一種釀酒的微生物
大自然恩賜的不僅是土地，還有清澈的山水。
這裡杉林密布，其過濾後的天然水，也是美酒的源頭之一。
老酒造，出好酒，別再尋尋覓覓了，過年的趴體就靠它們吧！
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