孕產婦嬰幼兒能吃檸檬嗎 檸檬營養價值及功效與作用

孕婦能吃檸檬嗎

孕婦當然可以吃檸檬。檸檬能補充人體所需的維生素C，對於孕婦來說，最好是檸檬泡水喝，因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子，對孕期的嘔吐能起到很好的止吐效果。讓孕婦不那麼難受，其次在孕婦的床邊放一些檸檬，有安胎的作用。

檸檬中含有豐富的檸檬酸，困此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道物酸，越來越多的女性都愛上了喝檸檬水，尤其符合孕媽媽愛吃酸的這個特點。孕婦吃檸檬還有以下好處：

1、止吐。孕婦可以吃檸檬的，檸檬味酸，可以補充人體所需的維生素C，並且對孕期的嘔吐能起到很好止吐效果，可以採取切片泡水的方法食用。但是檸檬是酸性的很容易刺激胃，建議不要多吃，尤其是胃酸過多的人不宜多食哦。

2、宜母子。檸檬是屬於柑橘類的水果，檸檬果實橢圓形，果皮橙黃色，聞之芳香撲鼻，果實汁多肉脆，食之味酸微苦。檸檬二三月份成熟，味道極酸，故孕婦肝虛者嗜食，又有「宜母子」或「宜母果」之美譽。

3、維持細膩肌膚檸檬酸具有防止及消除。皮膚色素沉著的作用，是製作檸檬香脂、潤膚霜和洗髮劑重要工業原料，使用檸檬型潤膚霜或是潤膚膏，可以有效地破壞鉛素在皮膚上發生化學反應，從而保持皮膚光潔細嫩 。

4、降低高血壓。檸檬與鈣離子結合可以生成一種可溶性絡合物，可有效地緩解鈣離子對血液的凝固作用。我國民間常用檸檬治療高血壓，方法非常簡單，將1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮，經常服用療效明顯。

5、止渴生津。檸檬味苦、性溫、無毒，具有止渴生津、疏滯、祛暑安胎、健胃、止痛等功能，高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善癥狀緩解病情非常有益哦。

孕婦吃檸檬的禁忌

孕婦在飲食總有很多的禁忌，很多在懷孕前可以吃的東西，到了懷孕後又不能吃了。檸檬水作為美白聖品的一種，相信不少孕婦都喜歡喝。為了胎兒的健康，孕婦在吃檸檬時有以下幾點注意的：

1、不要直接喝檸檬蜂蜜水，檸檬蜂蜜水含較多酸性物質，如果空腹喝容易使體內酸性增加，時間久了就會使人體胃酸增多，增加罹患胃潰瘍的危險；

2、不要大口猛喝，飲水速度太快太猛不僅不利於人體脾胃吸收，還可能導致噁心、嘔吐等不適；

3、檸檬含有較多的酸性物質，胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水；

4、檸檬皮雖然含有豐富的鈣質，但是苦澀不易長時間浸泡，所以要現泡現喝；

5、檸檬打開後保質期會嚴重縮短，最好一次用完；

6、喝完溫水吃早飯前30-60分鐘再喝蜂蜜檸檬水，這時人體機能已經趨向正常，對有刺激性的水已經有了抵抗力，而且通過水的作用讓人體的腸胃得到清洗和滋潤。

產婦能吃檸檬嗎？

能吃，檸檬維生素C含量豐富，新媽媽飲用檸檬水可潤澤肌膚，起到美白的效果。

嬰幼兒能吃檸檬嗎？

能吃，檸檬富含VC，可預防壞血病。但檸檬口味過酸，會刺激幼兒口腔，因此最好榨成汁後稀釋，再加點冰糖調節口感給幼兒飲用。

檸檬的營養價值

檸檬系芸香料柑橘屬植物，是重要的天然香料和食品飼料的原料。檸檬營養豐富。..每100克檸檬含有蛋白質1.1克，糖類4.9克，膳食纖維1.3克，維生素B。0.05毫克，維生素Bz,O.02毫克，維生素c22毫克，維生素E1.14毫克，鈣101毫克，鐵0.8毫克，鋅0.65毫克，磷22毫克。檸檬汁中的酸含量高達6%-7%檸檬種子中含維生素E和脂肪油，果皮中還有類黃酮糖苷、果膠等。檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。

檸檬的功效與作用

1、美白護膚

檸檬含豐富的維他命C被美容界視為製作美白護膚品的重要成分熱衷水果美容的女性檸檬更是其不可或缺的美容主角，除了富含豐富的維他命C外，檸檬還含有維他命AB1B2，不僅有美白功效對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用。

2、清熱解毒

蜂蜜是一種天然的營養品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調和，製成蜂蜜檸檬水，是一道完美的營養組合。

3、抗氧化防衰老

檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果，它具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉澱都十分有效。不僅如此，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。

4、生津開胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。

5、降血壓

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

6、祛痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

7、抗菌消炎

檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。

8、止吐

兩廣地區中醫著述《粵語》記載：「檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。」就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。

檸檬的禁忌

1、檸檬不能和海味一起吃

海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。

2、檸檬和牛奶相剋

牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。

3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食

因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素c.植物文化檸檬代表著開不了口的愛。檸檬果語是苦澀，是失敗與失望的象徵；在基督教藝術中，檸檬也有碩果累累的象徵。

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