好吃的孜然杏鮑菇滑肉的做法

所需食材

杏鮑菇 四個

五花肉 適量

孜然 適量

孜然杏鮑菇滑肉的做法

1、用刀把五花肉切成肉片，加上料酒、味極鮮、鹽和五香粉腌制10分鐘

2、用刀把杏鮑菇切成片，把蔥蒜備好待用

3、把鍋熱好後，倒入油，再把肉片放進去炒到變色，之後把蔥和蒜加到鍋里。再把杏鮑菇入鍋翻炒勻，開始炒的時候根據情況加少許的水，因為杏鮑菇炒的時候會出水

4、加上孜然和味極鮮就做好了、，不用加鹽

小貼士

肉片必須要腌，那樣炒好的肉才是有彈性的

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