春節前後各種吃，要注意身材與健康，這菜每禮拜吃一次，健康無憂

距離春節還有點時間，而我已經開始各種吃。短短几天十斤瓜子已經沒有了，還不算上其他的零食。我很為自己的體重擔心，雖然我也上健身房運動但是消耗遠遠沒有攝取多。為了風度不得不採取措施控制一下飲食與攝取的營養，以免營養過剩游泳圈過大。在年節前後這是大多人的一個寫照，工作清閑了飲食正常了零食夜宵增多了。自然而然就「肥」了起來！

特別是在近段時間天氣嚴寒，人的食慾增加。不注意控制的話您的體重就會悄悄的上升了，所以今天的美食推薦將介紹你一個不一樣的美食。那就是沙拉！該做法與熱量非常適合運動健身、減肥的人群作為午餐食用，經常食用生菜沙拉不僅能得到豐富的營養物質。還能降低熱量的攝取使你更加健康！

【牛柳生菜沙拉】

食用人數：2人

材料：牛柳150克、黃瓜1根、紫甘藍菜半個、小番茄數個、雞蛋2個、蛋清1個、白鬍椒粉少許、澱粉1匙、麵包糠半碗

調味：鹽少許、文冠果油1小匙、沙拉醬適量

做法：牛柳加入少許鹽並撒上一點點的胡椒粉抓捏均勻，腌制十五分鐘

然後加入一個蛋清和一小匙的澱粉再次抓勻，放置一邊備用

其他所需的材料可以根據自己的喜好做出調整

雞蛋放入水煮加入少許鹽會更好煮些，煮好的水煮蛋剝殼放置備用

紫甘藍用手撕成片放入鹽水中浸泡十五分鐘，清洗乾淨甩甩水分備用

黃瓜切成自己喜歡的片或段也放置備用

腌制好的牛柳裹上一層麵包糠

放入油中油炸一次，全部炸好後再復炸一次增加脆度口感

把生菜整合一起倒入少許的文冠果油或橄欖油，攪拌均勻

食用的時候放上水煮蛋與牛柳，根據口味擠上少許沙拉醬或千島醬等等

小貼士：紫甘藍經過鹽水浸泡味道與口感會更完美，味道非常的好吃值得您品嘗試試

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