吃好的乳腺癌

最新 02-03

瘦姑娘自然健康法是由

天然蔬食、

必要的營養補充劑、

水、運動、

喜樂的心、希望等組成。

動物性食物與乳腺癌的關係

乳腺癌是我們國家婦女的第一大癌症。有一項相關性的調查，研究了飲食中總脂肪的攝入量，每人每天脂肪攝入量和一個國家乳腺癌的死亡率之間的關係，結果發現也呈現線性關係。當我們飲食中總的脂肪攝入量越高，乳腺癌的死亡率就越高。

科學家進一步探究，到底動物性脂肪和植物性脂肪哪一個對乳腺癌的死亡率貢獻更多? 於是他們就把同樣的數據重新導入，僅僅把橫軸由總的脂肪攝入量改成植物性脂肪攝入量，發現原來的線性關係就沒有了。而動物性脂肪攝入量如果作為橫軸的話，又回歸到之前的線性關係。

當植物性脂肪每天攝入是10克、20克、30克、40克、50克、60克任何一個攝入點，乳腺癌的死亡率都是很隨機的，換句話說，植物性的脂肪與乳腺癌是不相關的。

這三組數據充分表明：脂肪與乳腺癌相關，而其中動物性的脂肪才是關鍵。

紅肉與乳腺癌的關係

丹麥一項「飲食癌症和健康研究」的臨床研究，涉及了25000人。結果發現每天每增加50克的肉類（紅肉或加工肉類），乳腺癌的風險會提高18%、30%和40%。

另一項研究是哈佛大學的「護士健康研究」，他們在13年里隨訪了4萬多名女性，結果發現，在青少年時期，攝入紅肉最多的女性比攝入紅肉最少的女性在絕經之前患乳腺癌的風險會提高43%。也就是說這種影響是長期的，青少年時吃的紅肉，會對女孩子一生的乳腺癌發病有影響。

雞蛋和其他癌種的關係

一項涉及11個癌症中心、3500個癌症病例和2000多個病例對照的研究，結果發現，每周吃多於3個半雞蛋比不吃蛋的人患各種癌症的綜合風險提高71%，其中乳腺癌增加186%、口腔癌增加102%、上呼吸道癌增加67%、直腸癌增加64%、肺癌增加59%、前列腺癌增加89%、膀胱癌增加123%等等。

植物性飲食棒棒噠

「植物性飲食對人體有很好的保護作用。我們知道飲食中的纖維和某些存在於植物中的成份，能抑止癌症和癌細胞的生長，像乳腺癌。」所以說，完全吃「天然蔬食」實質上就是把乳腺癌的風險降到最低。

許多醫生和營養學家都提出了飲食建議，以幫助婦女抵禦這一致命疾病。在查看了最新的研究成果後，負責的醫療專家，包括那些在美國癌症學會和紐約的蒙蒂菲奧里愛因斯坦中心癌症護理的專家們，已達成共識：婦女應該吃含有豐富微量元素的植物性飲食，以對抗炎症和致癌物質。這寶貴的意見，應該讓我們生活的重點從穿粉紅色到吃綠色。換句話說，要吃有益健康的「天然蔬食」。

水果、蔬菜、豆類、穀類中含有大量的抗癌成分，而所有的動物食品所提供的是膽固醇和致癌物質，包括濃縮蛋白，激素和飽和脂肪。多達三分之一的常見類型的癌症，包括乳腺癌，是由過胖和不活動有關的。如果你吃以純天然的食物為主（不攝入/極少攝入任何動物性食物），就更容易保持健康的體重。「天然蔬食」往往含低脂肪和低卡路里，而不像那些高脂肪的動物性食物，比如漢堡包，雞肉和乳酪。研究甚至表明，「天然蔬食」者變肥胖的幾率比食肉者低9倍。而且「天然蔬食」者得癌症的幾率比非素食者低40%。

請記住這句話你將受益終身

當植物性脂肪每天攝入是10克、20克、30克、40克、50克、60克任何一個攝入點，乳腺癌的死亡率都是很隨機的，換句話說，植物性的脂肪與乳腺癌是不相關的。」