一場食物冥想的奇遇｜這才是真正的佛性吃飯！
換一種方式，學會吃飯。
看得到天空的玻璃房裡，抬頭竟是漫天飛雪。冰天雪地的周六，在長樂路上的吃花酒餐廳內，我們如此平靜。
特別有趣的一場與食物的奇遇，從未這樣認真感受食材進入嘴裡，刺激到舌頭各個部分的味覺系統，完整地品嘗甜酸苦辣，甚至還有些味道叫人意外，又驚又喜。
「藜麥原來那麼香」，「平生第一次吃胡蘿蔔，竟然不排斥」，「第二道菜我吃到了冬陰功的味道，回去百度了下，原來是因為洋薊，第一次聽說。」
嘗一口精緻的法式早午餐，閉上眼用冥想的方式感受食物在味蕾擴散，耳邊只有風雪打在竹林間的婆娑聲，彷彿置身於天地之間，不由感嘆大自然藝術品一般的美好饋贈。「大家都很安靜，連一向急躁的我都感到了佛性，希望回到嘈雜的現實生活還能繼續保持內心之靜。」 來參加的客人這樣跟我們分享。
| 9：30 - 10：00 基礎瑜伽拉伸
鮮花植物的美感與玻璃房獨有的清冷感竟如此融洽，素雅的色調讓置身其中的人不由地放鬆身心，入眼是天空和竹林，一瞬間，城市的感覺就遙遠起來。
我們在玻璃房裡開始了早晨拉伸，一是為了暖身，二是為了激活身體的感官。此時，大腦是該休息下了，身體的感覺開始工作。
| 10:00 - 11:30 食物冥想
在享受美食前，在Shandan老師的引導下，我們進行了呼吸法冥想，用交替鼻孔呼吸法凈化呼吸，打通鼻腔，讓味覺系統「熱個身」。
食物冥想講求專註和安靜，不交流、不看手機、不發出聲響，專註在食物本身，吃飯也是一個冥想的過程。感受食物從最初觸碰到舌尖開始，被咀嚼，味道在口腔中慢慢揮發，鼻腔和口腔形成空間，氣息的流動升華了味道。食材的咀嚼感，蔬菜的纖維，雞蛋的嫩滑，在此時都被無限放大。被充分咀嚼後的食物，緩慢進入食道和胃。在被進一步分解後，身體開始吸收食物的能量 - 糖，脂肪，碳水，各種微量元素等便可充分得被身體吸收，轉化成能量和熱量。
神奇的是，我們似乎感受到了食物被身體吸收的每一個進程。莫名地愉悅。
當你全身心的沉浸到食物中，會發現這不僅僅是一頓飽腹的餐飯，更是一種享受，一場與食物的無聲交流。
食物，大概是來自大自然對人類的恩賜。而人類卻將這種物種生存與物質循環升華成為藝術，並且享受其中。
……
這一次，加入了冥想。
於是這些享受得以深入心靈，熨帖得整個人都飄然放鬆，成為一場與食材間的靜默交流。
……
美食，不可辜負。
感恩並享受，對食物與大自然充滿敬意。
睜眼，是頭頂的天光。
耳邊，是一牆之隔的竹與雪的細細摩挲。
一場食物冥想，一次無聲的交流，一趟身心的旅行。
- lene
寒冷的冬雪中，吃一盆色拉能吃到暖意洋洋，心流涌動，真是非常意外。
從閉上眼的那一刻才忽然感受到自己有多久沒有認真吃飯。
……
整個過程，除了食物的體驗，一些日常思慮的問題，也會因為再那刻最接近真實的內心而有了答案。
……我們常常要用刺激性的食物來滿足自己的味蕾，殊不知每樣食物本真的味道是那麼美妙，只不過我們沒有用心去體會罷了。
所以，要開始提醒自己好好吃飯，尊重食物，尊重生活中每一樣看似不足為道的事情，這些其實都是我們生活的基底，在此之上，踏踏實實，去擁抱前方的亮光。
- 苑小宛
作為一個狼吞虎咽，吃麵條米線都不用嚼的人，今天用一小時吃了兩個菜，真的很神奇。
閉上眼睛後嘻嘻的咀嚼每一顆藜麥，真的感覺到了藜麥的香氣。平時不吃的胡蘿蔔，也沒有那麼難吃了。平時只覺得蘑菇好吃，閉眼細細品嘗後，蘑菇的鮮味一下子放大了，在蛋卷的襯托下顯得非常美味。
大家都很安靜，使急躁的我也感到了佛性，希望回到嘈雜的環境還可以繼續堅持！
From Mi
美食，不可辜負，
讓我們用一場食物冥想，認真相待。
下一場，我們請來了生機飲食的專家yannie，為大家做了一份五道餐的營養大餐，你還能品嘗到跟甜品一摸一樣口味的生機布朗尼。
口感高度一致，但吃完沒有罪惡感！
腸胃不好，總是不容易消化？吃的多，身心都產生了負擔？沒關係，「生機五道食」體驗，帶你一同回歸大自然，找回身心與自然平衡的，返璞歸真的生活方式。
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