家常特色小吃做法：蛋花酒釀圓子甜品做法

家常特色小吃做法

蛋花酒釀圓子甜品做法

食材：糯米粉100克，熱水80克

雞蛋1個，酒釀4勺，冰糖20克，枸杞5克

圓子在超市可以買到

也可以用糯米粉自己做

做法其實特別簡單

如果喜歡吃平時可以多做點

冷凍在冰箱里隨吃隨取十分方便

接下來我們先做圓子

糯米粉加入熱水拌勻，稍涼後揉成團

將麵糰搓成長條，切成小塊

用雙手掌心揉搓團成圓球

鍋中加水燒開，加入冰糖煮至融化

加入圓子煮至浮起

加入酒釀煮半分鐘

淋入雞蛋快速攪散成為蛋花

最後撒入提前泡好的枸杞就好了

美味的蛋花酒釀圓子

你要不要來兩碗

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