大娘出攤賣煎餅果子,說在其他地方買不到,17元一個,有獨特配方
煎餅果子本來是來自於天津的一種小吃,呦呦切克鬧,煎餅果子來一套,這樣的口令也說明了煎餅果子在我國有著很高的知名度和喜愛度,煎餅果子本來是天津人的早餐,但是現在卻成為了全國人民都愛吃的美食,在南方,也有煎餅果子,而且也同樣的受歡迎,做早餐、午餐甚至是晚餐,都絲毫沒有違和感。
不過南北方賣的煎餅果子有所不同,其實,本來煎餅果子的意思就是煎餅裡面夾大果子,而大果子的學名就是油條,所以北方人吃的煎餅果子大多數都是有油條的,而南方人吃的煎餅果子則是裡面加了薄脆,還加入一些小鹹菜和花生豆什麼的。
然而,不管是南方還是北方的煎餅果子,價錢都差不多,最低標準的5塊錢,想要加東西再另外加價,吃了這麼多年的煎餅果子,這種小吃也沒有怎麼漲價,然而,你吃過17塊錢的煎餅果子嗎,而且還不是高級的小吃店裡賣的那種看上去像西餐一樣的煎餅果子,就是在路邊攤賣的,一對老阿姨賣的,所以很多人都好奇來圍觀到底是加了什麼神奇的東西,一個煎餅果子賣這麼貴?
老阿姨說這可不是一般的煎餅,這是老品牌白毛煎餅,就是因為名聲響亮,所以很多人都來買,這也是他家煎餅果子和別人家價錢不一樣的原因,阿姨說他們的煎餅和別人的就不一樣,都是祖傳下來的配方,而且這個煎餅果子的量還很大,比我們平時買的要大很多。兩個人吃正好。
這個煎餅果子的做法也不難,攤好了煎餅之後放入醬汁蔥花香菜,再放入很多的花生米,最後卷一篇薄脆就完成了,量確實大,但是前沿呃在那擺著呢,很多人吃過之後都表示沒吃出來什麼特別的,可能是我們對於煎餅果子也沒有那麼深的研究吧。


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※東北人的年夜飯這麼多能吃完嗎?還有一道菜從初一吃到十五,也不嫌膩
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