#百位名廚食譜大放送#補血山藥黑米糊

紅棗和桂圓多一些，口味會更甜。淡淡甜味，這幾顆剛剛好。鐵棍山藥120克、紅棗5顆、黑米60克、桂圓3顆; 水1500毫升

用料：鐵棍山藥120克，黑米60克，紅棗5顆，桂圓3顆，水1500毫升

將黑米洗凈，倒入碗中，加水浸泡至漲發。

紅棗去核，切小丁，備用。

桂圓去殼核，取肉，備用。

山藥洗凈切小片，備用。

將濾布套在濾網架上，裝入豆腐機打漿桶。

倒入所有材料，

加入清水。

蓋好蓋子，

放入機座，卡好。

啟動豆漿功能。

打漿結束，取下打漿桶

揭蓋，

取走濾網架，使渣漿混合，

倒出烹飪技巧: 各材料比例可以根據自己喜好任意調整。 用水量可以根據自己喜好的濃稠度酌情調整。 飲用時可以根據自己口味，加紅糖調味。 (來源：美食傑, 作者：食·色)

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