寶寶生病不能吃發物？真正要忌口的只有這些……

民間一直流傳著「發物」的說法：

生病的時候不能吃雞蛋、海鮮、牛羊肉……因為這些都是「發物」，不僅會讓疾病加重，還可能引發舊患。

這種說法真的靠譜嗎？

今天，豆苗媽請來了卓正醫療營養科的馮雪醫生，跟大家分享：發物是怎麼回事？寶寶生病了，能吃發物嗎？到底該怎麼吃？

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什麼叫發物？

其實，「發物」並不存在於現代醫學理論中，而是一個民間定義。並且，不同地區的人對發物的定義也五花八門。

一般來說，大家說的「發物」，是指有營養，或口味刺激性較大，容易誘發疾病或加重原病情的食物，比如海鮮、牛羊肉、雞蛋、荔枝、龍眼、芒果、蔥姜……

那麼，為什麼這些食物會被貼上「發物」的標籤呢？這裡既有歷史原因，也有偶然的因素。

以前的衛生條件不好，大家對營養的認識也不夠，容易憑經驗來判斷事情。

比如不愛喝水、不注意口腔清潔的人多吃了幾口荔枝，口瘡就起來了，其實是因為吃荔枝太多，攝入了大量糖分。高糖飲食會導致我們口腔環境處於口乾舌燥的狀態，同時，由於攝入糖分過多，滋生口腔病菌，為口瘡的發生創造了條件，並不是「發物」的作用。

還有可能是不小心食物過敏了。比如說雞蛋、魚蝦蟹之類的高蛋白食物，是明確高風險的過敏原，極易引起過敏。我們生病後吃了這些食物，容易把「過敏」誤以為是「發物」的作用。

另外，還有一些刺激性的食物，在咽喉或消化系統不舒服時進食，確實可能會加重不適感。如酒精類、辣椒、花椒、蔥蒜等刺激性、重口味食物（過辣、過咸、過油膩），可能會加重腹瀉以及氣道敏感，咽部黏膜充血、淋巴濾泡增生也會讓咽喉出現口腔不適。

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寶寶生病了，能吃發物嗎？

其實，只要確定寶寶曾吃過某種食物，不會對它過敏，那麼在生病時，是可以繼續吃的，並不需要考慮是不是「發物」，如雞、魚、牛肉、蛋等等。

寶寶生病時，大多食慾不好，由於生病時要消耗身體大量的能量，此時尤其需要多補充優質蛋白等有營養的高熱量食物，有助於寶寶疾病恢復。比如，雞蛋屬於優質蛋白，營養更易被人體吸收、利用。如果已確定寶寶沒有對雞蛋過敏，胃口也還好，能吃得下東西，那就可以繼續吃雞蛋。

如果因害怕發物、限制飲食，只讓寶寶吃白粥青菜，沒有優質蛋白的攝入，反而不利於病情的恢復。

以下兩種類型的食品，就不適合在寶寶生病的時候吃：

過敏食品

如果孩子明確對某種食物過敏，是需要忌口的。

那麼，母乳媽媽是否也需要對孩子過敏的食物忌口呢？

根據最新研究證據提示，如果寶寶對牛奶蛋白過敏，媽媽需要迴避進食含有牛奶蛋白的所有奶製品。

如果寶寶患有嬰兒過敏性結腸炎，媽媽進食了過敏原性食物後，經乳汁進入寶寶胃腸道，會導致寶寶出現大便帶血絲甚至便血的情況，此時媽媽需要迴避牛奶製品。也有研究建議，媽媽除了迴避牛奶製品以外，還要迴避雞蛋、豆類、魚和小麥等食物。

如果沒有特殊情況，不建議母乳媽媽盲目忌口，因為這對媽媽本身母乳餵養過程是一種壓力行為，會影響媽媽的膳食營養搭配結構甚至進餐的心情。

辛辣刺激性食品

根據中國居民膳食指南2016版，1歲以下的寶寶不適合吃各種調味品，1歲以後也建議吃得清淡一些。

當嘔吐腹瀉或咽喉腫痛時進食辛辣刺激性食物會刺激咽喉不舒服或胃腸道癥狀。所以，在寶寶生病時，不建議食用辛辣刺激性的食品。

有些媽媽給孩子蔥蒜煮水治療感冒，這種土法子是沒有科學依據的，一些所謂的「自然療法」也很容易耽誤我們對病情發展的判斷。

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寶寶生病時，該怎麼吃？

在這個問題上，媽媽們可以佛系一點，別那麼糾結，但以下3點還需要稍加註意。

注意液體的補充

如果孩子得的是發熱、腹瀉這種普通常見病，一定要記得讓孩子補充足夠的液體。

當身體出現發燒、嘔吐、腹瀉這類癥狀時，都會導致體內水分大量流失，嚴重時會造成寶寶脫水，讓情況更加緊急。為了預防脫水的發生，在家裡可以儲備一些口服補液鹽。

除了補液鹽以外，其他液體的補充不僅僅局限在喝白水，在生病期間只要是孩子願意喝下去的液體都可以多多補充，比如奶類、口味清淡鮮美（非油膩）的湯，含水量高的水果，甚至冰淇淋。

此外，還要記得確認孩子的尿布，看看每天能尿濕幾塊，排尿有沒有規律，尿液還是不是正常的清色或淡黃色。

熱量很重要

如果孩子一連幾天都沒吃什麼實質性的食物，一定會更加無力，整個人都蔫蔫的。

為了給孩子補點營養，我們要善於抓住好時機，在孩子情緒好的時候儘可能讓寶寶多吃幾口食物，而且這時候吃的一定是高能量密度的食物，比如雞肉雜蔬麵條等。

不要硬給孩子喂飯

發燒或咽喉口腔不舒服的孩子可能在生病期間這也不吃，那也不喝，要是碰到燙的東西，他還可能直接給吐出來，這時候，咱們最好給孩子準備點涼涼口感的低渣流質食物，或者任何他喜歡吃的食物也行。

切記，在生病期間不能因為情緒差而壞了吃飯的「規矩」，把玩具和iPad拿到餐桌前哄騙孩子吃飯，這樣很容易造成疾病恢復後的進餐行為問題。

豆苗媽的話：

孩子生病，父母都會很擔心，也特別關注孩子的飲食，豆苗媽都能理解。此時，我們需要做的，是合理地給寶寶餵食（不要盲目禁食，急性嘔吐期間除外），讓寶寶快速恢復體力，戰勝病魔。

希望所有寶寶都能健康快樂地成長~

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編輯 | 斐德洛 設計 | 橘子

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