人世間最樸實溫暖的味道,就是這碗西紅柿雞蛋面!
美食
02-03
咱中國人的麵食種類繁多,各地更是有不同的特色。你最喜歡的是哪一碗?刀削麵?油潑面?陽春麵?蘭州牛肉麵?......
但我相信,無論你是哪裡人,都無法拒絕一碗最家常、最樸實的西紅柿雞蛋面,吃完後胃裡那份溫暖,直要熨帖到人心裡去~快來學學吧~
番茄蝦皮打滷麵
by 拾味爸爸
·主料·
麵條|120g
蝦皮|20g
番茄|2個
雞蛋|2個
·配料·
小油菜|2棵
鹽|適量
·做法·
1.蝦皮用清水浸泡片刻,濾去雜質。
2.番茄用開水燙一燙,讓表皮變軟。撕下番茄皮,切成小丁。
3.雞蛋打散。蝦皮瀝干待用。
4.熱鍋少油,倒入蛋液翻炒。炒散成蛋花後,盛起備用。
5.再次熱鍋少油,倒入番茄丁翻炒。
6.加入蝦皮一起翻炒。
7.待番茄出汁後,倒入蛋花。
8.加入適量清水,沒過食材。
9.加蓋,小火燜煮約6分鐘後嘗嘗鹹淡,調入適量鹽關火。
10.煮一鍋開水,加入麵條。煮約8分鐘後撈起。
11.燙兩棵小油菜。食材鋪上,筷子拌一拌,就可以開吃咯~
在公眾號對話框輸入菜品名
會有做法自動回復給你哦
更多美食做法請點擊
豆果美食點菜台 | 你想吃的,都在這裡
※她每天吃煮熟的蘋果,一個月之後驚呆了所有人!
※炸醬麵最正宗的做法,好吃又簡單,吃一嘴都捨不得擦!
TAG:香哈網 |