雞蛋和它一起炒，清脆爽口特下飯，一周連吃了5頓，你說好不好吃？

去逛菜市場，發現蒜薹在搞特價就買了一些，用蒜薹炒雞蛋特別好吃，又香又下飯，老公孩子吃完一頓後，問他們明天吃啥，居然還說接著吃，連吃了五天後，才肯換別的，真的是服了他們了

蒜薹雞蛋

配料:

蒜薹200克、雞蛋三個、木耳50克、油適量、鹽適量、大蒜兩粒、干紅椒三個

烹飪步驟:

1.蒜薹和木耳洗凈

2.蒜薹和木耳切絲，大蒜和紅椒切碎

3.木耳和蒜薹焯水一分鐘

4.雞蛋攪散

5.放鍋中炒至凝固盛岀

6.利用鍋中余油，小火爆香蒜和紅椒

7.倒入蒜薹和木耳翻炒一分鐘

8.倒入雞蛋和鹽，翻炒均勻，即可岀鍋

9.特好吃~

菜譜小貼士: 蒜薹焯水的時候滴幾滴油，再放半勺鹽，焯岀來的蒜薹顏色碧綠，不吃辣的可以不放

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