60000舌尖被她征服！她是何方神聖？

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美食探店，商務合作，

春節將至，

接下來的每一天都是好日子

過完年後又是年例期了

高州人要辦宴席？

你們想好怎麼辦了嗎？！

去酒店？

在酒店辦宴席

要排隊、要訂位！價格還不便宜！

而且小潮覺得

如果想更有喜慶感

還是在家裡辦酒席好

這樣更有氣氛更熱鬧

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在家自己做？

買菜、洗菜、做菜，

一忙一整天，

都沒能好好招呼親朋戚友！

自從小潮在前幾天參加了朋友的進宅酒後

感覺再也不用為擺酒而煩惱了

一 場 與 美 食 的 邂 逅

在酒席當天

早已飢腸轆轆的小潮早到了半個小時

一到現場我就被師傅

嫻熟的掂鍋技術吸引住了

而且在高州做大廚的普遍都是男性

這位大廚居然還是位女大廚

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對於小潮這種職業吃貨而言，

無論是遇到美食還是會做美食的師傅

都迫不及待想推薦給高州廣大的吃貨們

與大廚攀談時小潮發現

大廚叫文少

學做菜已經有二十多個年頭

早年在廣州白天鵝酒店學廚

回來高州做酒席主廚已經十多年

並組成了一個專業的酒席團隊

十多年來在高州城區及各個鄉鎮

成功承辦酒席已經超過60000多圍

小潮還發現這個酒席團隊相當專業

準備酒菜期間完全沒有大喊大叫的情況出現

因為她們分工明確 各司其職

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白切雞切件擺盤

燒鵝現場燒制切件擺盤

菜肴裝飾

插花

上菜

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為了廣大的高州吃貨的幸福

小潮餓著肚子拍攝記錄

大家說是不是應該拉到文章尾部點個贊呢~

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很快就到年例期啦~

自己做菜又累又不能好好招呼客人

想辦一場品味高 菜品好的高品質酒席？

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