廈門這家店你一定要來，無論你是市民還是遊客！
第一次來廈門的時候，是以遊客的身份，它給我的感覺，就是想像中的海濱小城的樣子。那個時候曾厝垵還沒有那麼多遊客，沙坡尾還是個避風港，連環島路邊的海也還是一片藍色。聽著范逸臣的國境之南，喝著啤酒，好像35度的廈門才是南方小城應該有的溫度。
經常有朋友問，來廈門要吃什麼呢？我基本上脫口而出的，就是這家店。來廈門，就是要大口吃海鮮，再品嘗當地的特色菜，才不枉來一趟。
廈門的餐飲市場就像流水一般，經歷淘洗能留下的真的少之又少，「202特色排檔」就是這麼一家店。海鮮就是要現殺新鮮的、小吃就是要地道夠味的，能把這兩樣做到合胃口，還能不斷研發出新菜，真的也是沒誰了。
排檔不像排檔
排檔對於很多愛吃海鮮愛喝酒的閩南人來說，是聚餐吃飯的不二選擇。「202特色排檔」，有排檔一般寬敞明亮的場地，每一個門店都很亮堂，也不乏具有私密性的包廂。作為很多企業聚餐、宴會酒席的選擇之地，這裡一貫都是人聲鼎沸、熱熱鬧鬧的「大場面」。裝修簡潔大氣，一點也沒有印象中排檔的樣子，反而像是進了酒樓。
菜品樣樣精緻
大排檔的菜品，大多不拘小節，以「重口味」為特色。而「202特色排檔」的菜品，著重在「特色」二字。廈門的海鮮，不只有「醬油水」，還可以玩出很多的新花樣；排檔里不只有大魚大肉，也可以有「刺身拼盤」這樣的精緻美食。
龍蝦沙拉
說到202，不得不提的就是他們家的龍蝦沙拉了，來這裡吃飯的人必點。分量十足的龍蝦肉配上水果蔬菜，淋上胡麻醬，口感清爽又鮮美。新鮮的龍蝦肉Q彈美味，而水果和蔬菜則非常新鮮，光是這道菜都俘獲了很多吃貨的心，因此也常常出現斷貨的場面。為了迎合更多食客的口味，他們家還推出蝦姑排沙拉和鮮蝦沙拉，各有各的特色。
蝦姑排沙拉
鮮蝦沙拉
龍蝦綜合刺身
在排檔里吃到刺身，應該是一件非常罕見的事。202的刺身，精選上等的食材，從龍蝦到三文魚腩，再到北極貝，每一種都新鮮誘人，完全不輸日料店的品質！
海鮮餅
海鮮餅也是202的一道經典菜品，吃過的都給好評。包裹著蝦仁等餡料的餅皮，油炸後變得金黃酥脆，配上甜辣醬特別的可口。這道老少咸宜的菜，一上桌就要吃，咔呲咔呲的聲音清脆無比！
番茄鮑魚
一道新奇的創意菜品。顏色美艷可人的番茄，經煮後酸味更好的散發出來。每半個番茄都配一顆鮑魚，還搭配了黃瓜苗，健康營養的同時，顏值也很高。
魷魚蒸芋絲
選用自東山的鮮魷魚，切成圈後塞入芋頭絲。簡單的白灼醬油水做法，很好的逼出魷魚的鮮味和芋頭濃郁的香味。
舌腰活躍
菜如其名，這道菜選用了豬舌和豬腰子，用水煮的方式演繹什麼叫香辣惹味！
招牌黑蒜湯
黑蒜是近幾年小有名氣的食材，具有特別的養生效果。排骨搭配黑蒜慢燉，我忍不住喝了一碗又一碗。
手工手卷
用餐的間隙，服務員推來一個小推車，上面滿滿當當擺著各種食材。原來是要現場製作手工手卷。炸蝦仁、黃瓜絲、包菜絲等食材切好備用，用酥脆的海苔卷包裹後搭配沙拉醬，爽脆又美味的手卷就可以吃啦！
麥香山藥
對甜點沒有抵抗力的我，一聞到這道菜濃濃的麥香味，就醉了。鐵棍山藥炸好後裹上香味四溢的麥片，不管餐前餐後都是一道超級棒的甜品。
石鍋皇后豆腐
加入鮮魷、乾貝等食材的豆腐，裝進石鍋中小火慢燉，上桌之後還是滾燙的。豆腐鮮嫩，湯汁鮮美，十分入味。
蔥燒深海魚
烤五子魚
龍蝦粥
202的美食真的令人驚喜一輪接一輪。既有傳統排檔的接地氣，又能研發出不少創意十足的菜品，對他們家我是服氣的。下次再有人問來廈門吃啥，這個推文直接丟過去就好~
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