聚餐必去的洛陽這幾家好吃不貴的川菜館,我能一頓吃下10碗飯!
要在各大菜系裡選出最喜歡的話
多少吃貨和我一樣愛川菜!
麻辣鮮香開胃下飯
一頓6碗妥妥的
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大街小巷的川菜館子,
老牌的,新派的,接地氣的,高逼格的
你最愛的是哪幾家呢?
為了給洛陽的吃貨帶來正宗的川味,地地道道的四川老闆,帶著成都的班子,把正統的老底子川菜搬到了洛陽!
傳統毛血旺演變而來,突出的是花椒的鮮麻味,青椒的鮮辣味。吃到停不下來是什麼情況!?
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還有這肥瘦相連的蒜泥白肉,內里魚腥草清新爽脆減少了油膩感,再配以麻辣蒜汁,口感層次豐富越吃越滋味!
地址:洛龍區翠雲路與長興街交叉口
人均:50元
只做正宗經典川菜「三顧茅廬」請來天府之國—四川原班團隊,連辣椒、花椒、小米椒都從四川空運而來。
看這一整層漂浮的花椒和辣椒,是不是能想像到它的威力?不吹不黑,這款鮮椒魚真的好吃到升天了!
沒嘗過耗兒魚,就等於沒吃過正宗的四川菜!耗兒魚作為正宗川渝特色,整條魚只有一條主骨,爽滑、無刺、麻辣、夠勁兒!
地址:西工區唐宮西路與王城大道交叉口東50米路南
人均:40元
老牌重慶老店,食材都是當天清晨準備好的,有的需要提前加工好,生的食材該切片的切片,該斬段的斬段。
這道菜把重慶的精神徹底的體現了出來,大腸外面那一層皮炸的酥脆可口,下一口就咬到了裡面的柔軟。
魚香肉絲的魅力在於把幾樣稀鬆平常的食材匯聚在一起,都能伴著下兩大口米飯,百試百靈,根本停不下來!
地址:澗西區淺井南路中段
人均:40元
這也是一家老店,在長春路還沒有擴建之前,店是在現在買水果的那邊。老闆是四川人,而在洛陽一待下來就是幾十年。
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招牌擔擔麵和排骨麵,濃厚醬汁可以蓋滿整個碗面,光是看到就想馬上下肚,彷彿連攪拌的時間都覺得奢侈。
粉蒸系列也是一絕,一碗面一份粉蒸,分分鐘光碟行動。
地址:澗西區山東路1號
人均:20元
家廚是一家比較大眾化的餐廳,菜系以川菜為主,一個簡單的二層小樓,裝修風格簡潔明朗。
上菜速度挺快,而且你一定會被菜量多而嚇到的,大大的盤子、湯盆,簡直就是吃到扶牆出!
推薦他家的油條魚香肉絲,小米豆腐燉肥牛。
地址:淺井南路與麗春西路交叉口向南150米
人均:37元
很多洛陽人第一頓川菜就是在這裡吃的,多年老店了,味道自然沒得說。量大味美,水煮魚和毛血旺是這裡雷打不動的經典。
水煮魚散發著香氣的同時又帶來視覺衝擊的紅辣椒,清爽香脆的豆芽,滑嫩口感中辣而不燥,麻而不苦,讓人忍不住吞口水!
地址:景華路37號(大張盛德美對面)
人均:40元
一家裝修很有風格的成都菜館,環境暗暗的有種酒吧的感覺,擺盤和餐具都很好看,菜品也大多是創新型的川菜。
地道的川菜,色、香,味兒俱全,川西潑辣魚不是很辣但是麻的夠爽,魚肉鮮嫩入味;辣子雞紅紅火火的,肉也不算少,辣辣的一勺一勺舀著拌飯。
還有招牌毛血旺,辣味夠足,鮮味有餘。對於喜歡吃毛血旺的朋友們來說,這裡就是個很好的選擇。
地址:中州東路與民主街交匯處東北側百歲雞隔壁
人均:45元
這是很多人給小仙兒推薦的一家川菜館,推開門就能聞到撲面而來的香氣,逼的人使勁咽了咽口水。
這裡每一道菜都能吃出不同的心意。店裡菜品大多都滿滿是辣椒紅紅火火的,非常有川菜的感覺!
麻辣鮮香出鍋的豆腐,配一碗米飯,將紅紅的湯料和豆腐放入米飯中,頓時香氣四溢。就算只有這一盤,吃著也是萬分盡興!
地址:西工區凱旋路建業南門(實驗小學東邊)
人均:45元
憋說了 我要看著屏幕
下我的白米飯了
部分圖片來源:大眾點評


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