3分鐘教你如何用愛做出一根安心油條,別再出去買垃圾油條吃啦!
豆漿配油條可謂是咱們中國人早餐的標配啊,雖然說現在健康的理念原來越先進,但是作為這個炎黃子孫,滲透在基因裡面對油條的熱愛可是擋也擋不住。
所以一個月總有那麼幾天想犯罪,就不管怎麼樣都很想吃。
可是外頭的油條用油著實讓人憂心,怎麼辦呢?
沒關係啊,外面的不放心,自己炸總是安全的吧!而且學起來也是很簡單的呢,無添加不僅吃的放心還十分開心!
用料:麵粉400g,純牛奶225g(是超市賣的一個紙盒的量)、鹽半茶匙、酵母半茶匙、泡打粉半茶匙,最後再從冰箱里拿個蛋蛋出來。
這樣所有用料就備好就緒了,廢話不多說開整吧!
第一步:將牛奶倒入碗中,把剛剛從冰箱里拿出來的蛋蛋輕輕敲破放進碗里,再把半茶匙鹽倒進去,當然別忘記了酵母,沒有酵母就不能發酵了。酵母酵母,這可是媽啊千萬別忘了!
第二步:放入半茶匙花生油之後,攪拌均勻
第三步:攪拌完畢之後你會得到一碗智慧的湯汁
記得要保護好它,切不可輕易一次性倒入麵粉里!
你要分好幾次,輕輕的,充滿愛心的將它倒進預先準備的400g麵粉中。
第四步:做到這裡,麵粉已經充分吸收了智慧湯汁的力量了。你需要開始跟它做愛的運動。
第五步:到了這個地步,咱們黃腔也打完了,運動也做完了,是時候擺造型下鍋了,油條啥形狀誰都見過,具體是怎麼擺出來的呢?很簡單,一根筷子就行,看完這張圖你就明白了。
第六步:總算下鍋了,準備好六成熱的油,放入你用愛做好的油條胚,油條胚經過滾燙的油的洗禮將會修成正果,具體表現為浮出油麵,這時候你要仔細觀察並用筷子不停翻面,等到金黃,就可以出鍋啦~
炸完了出鍋之後,油條的香氣就會蔓延開來,這時候沉浸在幸福的喜悅之中的你就會發現:
你還沒打豆漿啊哈哈哈哈哈哈!
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